Thomas Barwick / DigitalVision / Getty Images
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
Ez a brazil sangria recept az, amely le fogja dobni a zoknit. Tetszésed gyümölcsével tele van, egy kicsit cachaçával, pálinkával, vörösborral és - itt a kicker - abszinttel. Az összes ott található sangria receptnél ez történt az egyik legkreatívabb és ízlésesen mindenképpen élmény.
A recept a Lucid Absinthe Supérieure-től származik, és határozottan teljesen más megközelítést alkalmaz a sangria-ra. Az üvegből készítik, nem pedig egy lyukasztótálba, és a vörös bort inkább úszóként, nem pedig a fő összetevőként használják. Előnyben részesíti a brazíliai cachaçát is a többi rummal szemben, bár párosítja azt a spanyol pálinkával, így mindkét folyadékot egy itallal kapják, ahol jellemzően az egyik vagy a másik.
A gyümölcsnek itt, mint minden sangriasban, nagy szerepe van, de rajtad múlik, hogy melyiket tartalmazza. Élvezze ezt a szempontot, és keresse meg a legfrissebb vagy leg egzotikusabb gyümölcsöket a termékszektorban, amelyet jelenleg megtehetsz. Valójában nem baj lehet, és minden egyes keveréskor egy teljesen új íz lesz.
Hozzávalók
- 1/2 csésze szezonális gyümölcs (friss)
- 1/2 uncia abszint (Lucid)
- 1 1/4 uncia cachaça
- 1/2 uncia pálinka (spanyol)
- 1/2 uncia narancslikőr
- 1 uncia vörös bor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Koktélrázóban alaposan keverje össze a gyümölcsöt az abszinttel, a cachaçával, a pálinkával és a narancs likőrrel.
Öntsön mindent (a jéggel együtt) egy borospohárba.
Úsztasson vörös bort a koktél tetejére úgy, hogy lassan ráöntötte egy bárkanál hátára.
Tálaljuk és élvezzük.
tippek
- Általában az a tanács, hogy a megrázott koktélokat friss jéggel tálalják, mert a keverés lebontja a jégt, és gyorsabban megolvad az üvegben. Kövesse ezt a tanácsot a legkevesebb hígításhoz, de próbálja ki a recept által ajánlott megközelítés szerint is. Az extra víz hozzájárulhat az ital különféle ízekhez való feleségül vételéhez. A gyümölcsökben érezd jól magad az eper, a lime, a narancs, a kivi, a szenvedélyes gyümölcs és a bármi más egyedi kombinációjával. Vágja le, így könnyebben összemosódik, és ne aggódjon sokat azért, mert pontosan 1/2 csészét kap. Például adjon hozzá egy szeletelt eperrel egy lime ékkel és néhány kockával a szenvedélyes gyümölcsöt. A leggyakoribb spanyol brandy a Brandy de Jerez. Elsősorban gyártásában különbözik a többi brandytől, beleértve a soleras rendszert, amely a brandy egy részét más hordókba viszi az öregedés során, valamint a korábbi bourbon hordók használatát, amelyekben a sherry is található. Bár ez megkülönböztetett ízt ad és kiváló választás, mindössze 1/2 uncia öntettel, bármilyen pálinkának tökéletesen jó ez a sangria.
Mennyire erős egy brazil sangria?
Sok sangyal van ebben a sangria-ban, ami azt jelenti, hogy nem lesz könnyű ital. Összeadva mindent, akkor várható, hogy alkoholtartalma a 28 százalékos ABV (56 bizonyíték) tartományba esik. A perspektíva szempontjából több mint kétszerese az átlagos sangria erejének.
Recept címkék:
- Rum koktél
- Dél-amerikai
- buli
- ital
