Shestock / Getty képek
A forgalmas élet során sok trükkre és receptre van szüksége a hüvelyében, amikor szórakoztat. Ha könnyedén buli és szórakoztatja a vendégeket, akkor vegyen egy saját készítésű svédasztalos helyet, mint egy ülő vacsorát. Ez különösen megfelelő nagy partikhoz vagy játékhoz. A büfé szórakoztató módon csatlakozhat a szórakozáshoz, és vendégei eldönthetik, hogy mit és mikor akarnak enni az Ön kínálatából.
Make-Ahead
Válasszon egy olyan menüt, amely lehetővé teszi, hogy ételei előre készen álljanak, anélkül, hogy a parti alatt konyhában időt töltene. Sokkal könnyebb lesz, ha a levesek és a pörköltek lassú tűzhelyekben főznek, és a desszert készen áll a hűtőszekrénybe.
Rengeteg ételt is vásárolhat ezekre a partira. A mai szupermarketekben általában megtalálják az összes salátával készített svédasztalos összetevőt. A deli mesés forrás a levesekhez és szendvicsekhez. Ha úgy tetszik, akkor teljesen elkészített leveseket vagy szendvicseket vásárolhat, és hozzáadhatja saját hozzávalóit: friss bazsalikom, egy babás vagy két tejszín vagy néhány extra pirított hagyma a levesekhez; és még friss fűszernövények, speciális sajtok vagy merítők szendvicsekhez.
Fontolja meg kényelmi szintjét, amikor a menüre és a receptekre gondol, hol szeretne összegyűjteni, és hogy hány vendég fog meghívni. Fontos, hogy minden jól átgondolt legyen. A nyugodt házigazda vagy háziasszony nyugodt és boldog vendégeket jelent.
Élelmiszerbiztonság
Az élelmiszerbiztonság aggodalomra ad okot az ilyen típusú partiknál. Minden egyes darabot el kell távolítani, miután két órán át ült, vagy igazán forró időben csak egy óra elteltével. Tartsa forró ételeket lassú tűzhelyen vagy melegítő tálcán, és tartsa a hideg ételeket jégen. Ha snack ételeket is kínál (például chips és dip), akkor ennek nem szabad gondot okoznia. Csak figyelje az órát. Még jobb, ha beállít egy időzítőt, hogy ne felejtse el.
Jelenet választás
Állítson fel egy tálaló helyet, ahol sok tányér, edény és szalvéta található, így vendégei könnyedén kiszolgálhatják magukat. És gondolkodjon azon, hogyan lehetne a büféasztal vonzóbbá tenni. Használjon gyönyörű tálcákat, süteménytányérokat és egyéb kiegészítőket, hogy felvegyen néhány ételt érdeklődésre. Szórja el a virágokat, és használjon szép terítőt vagy asztali futópadot a hozzáadott színhez.
Menü és téma javaslatok
Ezek a témák lehetővé teszik a vendégek számára, hogy az Ön ajánlata alapján saját ételeket készítsenek. Ha jól megtervezi, akkor befogadhatja az ételek érzékenységét, így választhatnak azok, akik gluténmentesek, vegetáriánusok vagy vegánok.
- Levesbüfémenü: Különféle levesek, például brokkoli-cheddar leves, vadrizs-chowder (gluténmentes), árpa zöldségleves (vegetáriánus / vegán), húsgombócleves és tökleves (gluténmentes). Gondoskodjon kenyérrel a leves kíséretéről, például hagyma pogácsa, tekercs vagy pirított fokhagymás kenyér. Kísérje hozzá spenót salátával, almali borjával és tartufoval desszertként. Szendvics-svédasztalos menü: Különböző típusú kenyereket kínálnak, például focacciót, pirított mazsolás kenyeret, ciabatta-t, croissant-t, bagelit, pita kenyeret, gluténmentes kenyeret és tortillákat. Gondoskodjon a szeletelt húsok és sajtok sajtolásról a szendvics könnyű elkészítéséhez. Biztosítson egzotikus salátákat, ételeket és chutney-kat a mayo és a mustár mellett. Adjon hozzá friss gyümölcsöt, gyümölcssalátát, zöld salátákat és süteményt vagy házi készítésű cukorkát a desszerthez. Saláta svédasztalos szórakoztató menü: A zöld saláta biztosításán kívül számos főétel salátát is elkészíthet, és ezek javítják az ízüket egyik napról a másikra. A javaslatok között szerepel a lazac és tészta saláta, a pesto csirke tészta saláta, a mexikói csirke saláta, a pulyka saláta, valamint a vegetáriánus fekete bab és a rizs saláta. A gyors kenyér és a muffin jól működik a saláta svédasztalon, mint a sajt focaccia. Adjon sütiket a desszerthez. Tostada svédasztalos menü: Adjon meg két vagy több tostada tölteléket, például csirkét, apróra vágott marhahúst, őrölt marhahúst, halat és vegetáriánus / vegán gluténmentes chili-t. Rendezzük először a büfét a tortillákkal, majd a forró öntetekkel, majd a salsa, sajt, saláta, guacamole és a paprika. Ajánlat fagylalt pite vagy sütemény desszertként.
