A luc / Catherine dal
Párolt brokkoli csodálatosan egyszerű és tápláló étel. Szerencsére a brokkoli párolása rendkívül egyszerű. Három gyors módszer van a gőzölésre: serpenyőben, párolóval vagy mikrohullámú sütőben. Keresse meg az Ön számára legmegfelelőbbet, az ízlelőbimbóit és az életmódját.
A gőzölés megpuhítja a brokkoli időnként keserű ízét, és összehozza a belső édes és diós ízét. Felsõzött párolt brokkoli, kevés sóval és borssal, egy földalatti vajat, hogy megfertõzhesse földi ízét, szójaszósz vagy tamari hintõ, hogy valami egyszerû és ízletes legyen, vagy egy csepp pirított szezám olaj, hogy valóban kiemelje a táplálkozását. (Természetesen megengedhet magának egy kényeztető lehetőséget, és töltsön rá sajtmártással.)
Nézd meg most: Három egyszerű módszer a brokkoli gőzölésére
Hogyan pároljuk a brokkoli serpenyőben
Ez messze a legegyszerűbb módszer a brokkoli gőzölésére és a tökéletes textúrához vezet.
- Forraljon fel körülbelül 1/4 hüvelyk vizet egy nagy serpenyőben. Adjon hozzá kb. 1/2 teáskanál finom tengeri sót és legalább egy maréknyi és legfeljebb 2 font apróra vágott és tisztított brokkolipehelyet. tetszik (kb. 3 perc ropogós érzékenység esetén és legfeljebb 8 percig teljesen főtt, lágy virágvirág esetén).
Hogyan pároljuk brokkolit egy párolókosárban
A klasszikus gőzölési módszerhez gőzös kosarat vagy betétet használnak.
- Forraljon fel egy hüvelyk vizet egy főzőedény alján olyan forrásig, amelybe belefér a gőzöskosár vagy -betét. Helyezze a vágott és tisztított brokkolipehelyeket a párolókosárba, állítsa be a forráspontú vizet, fedje le és gőzölje addig, amíg a harapás meg nem halad., körülbelül 3 az éles pályázatnál és legfeljebb 8 percig a teljesen gyengéd virágos növényeknél.
Hogyan pároljuk brokkolit mikrohullámú sütőben
A brokkoli párolása mikrohullámú sütőben minden bizonnyal gyors és kényelmes. A mikrohullámú sütő segítségével nehezebb a zöldségeket pontos és egyenletes donénységig párolni.
- Helyezzen frissen mosott brokkoli virágcserép vízzel, még mindig ragaszkodva hozzájuk, egy nagy mikrohullámú sütőbe. A tál alján egy kis vízmedence alakul ki. Ha nem látszik vizet a tál alján, adjon hozzá egy evőkanál vizet.Fedje le a tálcát mikrohullámú sütővel biztonságos fedéllel vagy lemezzel (kerülje a mikrohullámokba való műanyag csomagolást), és főzze nagy energiával 1 percig. Vizsgálja meg a donenességet, és ismételje meg 30 másodpercenként, amíg a brokkoli el nem párolódik, amire tetszik. A mikrohullámú gőzben párolt brokkoli szükség lehet egy kis ürítésre vagy szárításra attól függően, hogy mennyi folyadékot használt és mennyire erős a mikrohullám.
Párolt brokkoli élvezete és tárolása
A brokkoli elfogyasztása mellett a párolt brokkoli kiváló öntettel szolgál egy sült burgonyához, a tojásrántás színes kiegészítéséhez, vagy hideg élvezettel egy nyers zöldségtálba mártással. Az egészséges párosítás érdekében akár felszeletelhető és hozzáadható a burgonyapüréhez. A ropogós brokkoli a leghosszabb ideig tart, ha lehűtik és szárítják, mielőtt egy hűtőszekrényben lezárt tartályban tárolnák. Nem fagy le jól, és valószínűleg leolvadt rendetlenségként leolvad.
12 finom brokkoli és sajt recept
