Maren Caruso / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 4 csésze fondant (45 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 42 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 csésze fondant (45 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 42 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 1% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| Koleszterin 6 mg | 2% |
| Nátrium 2 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 1 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Fondant az édességkészítés egyik építőeleme. Hengerelendő és dekorációra formázható, vagy ízesíthető, és sok krém cukorka alapjaként használható. A nyers fondant receptje kiváló kiindulási hely az új cukorkakészítők számára, vagy azok számára, akik rövid időn belül tartózkodnak.
Hozzávalók
- 3, 5 csésze porcukor
- 1/2 teáskanál tejszín borkő
- 3 evőkanál krém (nehéz, felvert)
- 1 tojásfehérje (enyhén felvert)
Lépések
Készítse elő a munkafelületét porcukorral porozással.
Egy nagy tálban szitáljuk össze a porcukor és a borkő tejszínét.
Keverje hozzá a tejszínt és a tojásfehérjét, amíg teljesen össze nem keverik. A fondant textúrájának szilárdnak, de működőképesnek kell lennie.
Poros cukorral porolja meg a sodrófaját, és addig tekerje ki a fondantot, amíg körülbelül fél hüvelyk vastag. Ezután éles késsel vagy aprított cukorba mártott aprítóval vágható.
Tipp
- Ha aromákat szeretne hozzáadni, adjon hozzá 1 teáskanál kívánt kivonatot vagy aromaolajat, amikor hozzáadja a tejszínt és a tojásfehérjét. Ha színeket szeretne hozzáadni, a cseppfolyós folyékony élelmiszer-színezéket dagasztja a fondantbe, miután az összes hozzávalót összekeverték.
Recept címkék:
- Cukorka
- sütik és édességek
- Amerikai
