Tom Grill / Getty Images
- Összesen: 2 óra 50 perc
- Prep: 2 óra 30 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 12 tekercs (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 103 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 tekercs (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 103 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 3g | 13% |
| Koleszterin 82 mg | 27% |
| Nátrium 357 mg | 16% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 51 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Finom és könnyű tekercset keres vacsorára ma este? Ezek a vajas serpenyők kiválóan alkalmasak családi vacsorára, valamint a társaság meglátogatására. A tekercsek nagyszerű ízű, vajjal tálalva, és felére szeletelhetők, és szendvics tekercsekként használhatók.
Hozzávalók
- 1/4 csésze meleg víz (95 - 110 fok)
- 2-1 / 4 teáskanál vagy 1 kg. (1/4 uncia) aktív száraz élesztő
- 1 csésze tej, szobahőmérsékleten
- 1 nagy tojás, enyhén megverték
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál lágy vaj vagy margarin
- 3 csésze kenyérliszt, kb
- 2 evőkanál olvasztott vaj
Lépések
Egy nagy tálban keverje össze a meleg vizet és az élesztőt. Adjunk hozzá tejet, tojást, cukrot, sót és vajat. Keverjük. Adjon hozzá annyi kenyérliszt, hogy olyan tésztát készítsen, amely a tál körül kanállal jár. Forgassa ki a tésztát az enyhén lisztbe helyezett felületre és gyúrja 10 percig, szükség szerint adjon hozzá további kenyérliszt, amíg a tészta szilárd és sima tapintású. Helyezze a tésztát közepesen zsíros tálba. Fordítsa meg a tésztát tálban úgy, hogy a teteje szintén enyhén zsíros legyen. Fedjük le tiszta ruhával, és hagyjuk meleg, huzatmentes helyen 1 órán át emelkedni.
Tegye le a tésztát. Forgassa ki a tésztát egy enyhén lisztezett táblára, és gyúrja 5 percig, vagy amíg a buborékok ki nem válnak a kenyérből. Osszuk a tésztát 12 egyenlő darabba, és formázzuk kerek tekercsekbe. Helyezze a tekercseket zsírosított 9x12 hüvelykes süteménytálba. Fedjük le, és hagyjuk meleg, huzatmentes helyen 40 percig emelkedni, vagy amíg a mérete megduplázódik. Ecsettel megolvasztott vajjal.
Süssük kenyeret 375 ° F-on 20 percig, vagy amíg a tekercsek üregesnek nem tűnnek, amikor a felsők meg vannak csapva. Távolítsa el a tekercseket a serpenyőről és forró tálaljuk.
Recept címkék:
- kenyér
- köret
- Amerikai
- családi vacsora
