magnez2 / Getty Images
- Összesen: 70 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 378 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 46g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 378 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 30% |
| Telített zsír 14g | 72% |
| Koleszterin 61 mg | 20% |
| Nátrium 24 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 46 g | 17% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 28 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az édesburgonya Mexikó és Amerika egyes részeinek trópusi területein őshonos. Ezek a maja étrend nagy részét képezték, és manapság széles körben használják a mexikói konyhában, különösen Puebla államban.
Próbálja ki ezt a finom sült édes burgonya ételt a következő köretként.
Hozzávalók
- 4 nagy édesburgonya
- 1/2 csésze méz
- 1/2 csésze vaj
- Opcionális: 1–2 kötőjel fahéjjal
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Hámozza meg az édes burgonyát és vágja fel kb. 1 hüvelyk kockákra.
Helyezze őket vajas sütőben biztonságos edénybe, fedje le és süsse 45 percig.
Távolítsa el és töltse fel az édes burgonyát a maradék vajjal, mézzel és fahéjjal. További 10–15 percig főzve süssük.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
Az édesburgonya különbözik a jamgyökérétől. A jamgy narancssárga húsú és vékony, kissé viaszos bőrrel rendelkezik.
Recept címkék:
- Burgonya
- köret
- mexikói
- Karácsony
