Kevin Summers / A fotós választása / Getty Images
A sárgarépa vagy bármilyen gyökérzöldség termesztése kissé kockázatos lehet, mivel nem tudja megnézni, milyen jól teljesítenek mindaddig, amíg betakarítják. Még a tapasztalt kertészek is problémákba ütközhetnek a hosszú, édes sárgarépa növekedésével. A sárgarépa nagyon gyakran csalódást okozhat a kellemetlen, rosszul működő, kemény gyökerekkel. De a laza talaj, a hideg időjárás és a sok víz miatt nincs ok arra, hogy ne tegyen édes, ropogós sárgarépát.
A sárgarépa az Apiaceae vagy az Umbelliferae család részét képezi, kaporral, édesköményvel és még a vadvirág Anne-királynő csipkéjével együtt. Látni fogja a hasonlóságot a levelekben és virágokban. A sárgarépa legismertebb a hosszú, narancssárga gyökerekkel, de valójában több színben és formában vannak.
A sárgarépa-lombozat finoman boncolódott, páfrányszerű összetett levelekkel. A levelek ehetők, de furokumarinokat tartalmaznak, és allergiás bőrreakciókat okozhatnak. A sárgarépavirágban öt szirom és csipkebogyó van, és összetett esernyőben születnek. A legtöbb gyökér átmérője körülbelül egy hüvelyk, és egy hüvelyktől több mint 12 hüvelyk hosszú lehet.
| Botanikai név | Daucus carota |
| Gyakori név | Sárgarépa |
| Növény típusa | Növényi |
| Érett méret | Hat hüvelykes gyökér, nyolc hüvelykes levél terjedt és egy láb magasságig |
| Nap expozíció | Teljes nap a világos árnyékig |
| Talaj típusa | Laza, jól vízelvezető talaj |
| A talaj pH-ja |
6, 0-6, 8 |
| Virágzási idő | Nyári |
| Virág szín | fehér |
| Szilárdsági zónák | 3-10 |
| Natív terület | Európa, Délnyugat-Ázsia |
Hogyan növekszem a sárgarépát
A sárgarépa hűvös időben nő a legjobban. A sárgarépa ültetését megkezdheti, amint a talaj megmunkálható tavasszal, akár két-három héttel az utolsó fagy előtt. A sárgarépát tavasszal pár hetente ültetheti. Melegebb éghajlat esetén szerencséje lehet, ha őszében, a télen a sárgarépát növekszik.
A deformált gyökerek elkerülése érdekében a területet tartsák szabadon gyomnövényektől.
Fény
Annak ellenére, hogy a gyökerek a föld alatt növekednek, a sárgarépa tetejére teljes napfényre van szükségük, hogy világossá váljon, hogy a sárgarépa gyorsan növekedjen és cukrok kialakuljon.
Talaj
A sárgarépára laza, jól vízelvezető talajra van szükség. A sziklák és a csomók a sárgarépa gyökereit hasítják és deformálódnak. Ideális hely a sárgarépa növekedése bolyhos talajjal emelt ágyakban.
A sárgarépa nem növekszik jól az erősen savas talajban. A talaj pH-ja 6, 0–6, 8.
Víz
Hetente legalább egy hüvelyk vízzel öntözze meg a sárgarépát. A talajtakarás elősegíti a vízmegőrzést és a talaj lehűtését.
Hőmérséklet és páratartalom
A sárgarépát szinte bárhol meg lehet termeszteni, akár beltérben is. Mivel kétévente vannak, az USDA keménységi zónáinak nem igazán számít.
Trágya
Ha a talaj nem gazdag szerves anyagokban, a sárgarépa teteje megjelenése után kb. Két héttel további takarmányozásra van szükség. Minden jó növényi műtrágya megteszi. Mivel a gyökereik miatt termesztették, ne érjen túl a nitrogén műtrágyával.
Növekszik a magvakból
A sárgarépát közvetlenül a kertben vetik be, ahelyett, hogy átültetik és zavarják a gyökereket. A sárgarépa magjainak csírázása akár 15 napot is igénybe vehet. Tartsa nedvesen a talajt, amíg a palánták meg nem jelennek.
A talaj megrepedezésének megakadályozása és a magok kihajtásának megnehezítése érdekében a sárgarépa magját retekmaggal ültetheti, amely először kihajt és meglazítja a talajt.
A sárgarépa magjai aprók, megnehezítve az egyenletes ültetést. Csak mintegy negyed hüvelyk mélyre ültesse őket. Ideális, de nem praktikus a vetőmag távolsága egymástól egy hüvelyk távolságra. Jó esélyek vannak arra, hogy vékonyabb lesz. Vékonyítson meg minden olyan növényt, amelyek 1, 5 hüvelyk távolságra vannak egymástól, amikor a palánták eléri az 1–2 hüvelyk magasságot. A palánták talajvágással történő levágása vagy csipkedése a legjobb módja a megmaradó gyökerek sérülésének elkerülésére.
Konténerekben nőtt fel
A sárgarépára laza, jó vízelvezetésű talaj szükséges. Villák és deformálódnak, ha a legkisebb ellenállással bírnak, mint például egy szikla vagy a kemény talaj. Ha nem tud laza talajt biztosítani a zöldségkertben, fontolja meg a sárgarépa tartályban történő termesztését. A rövidebb ujjú vagy kis kerek sárgarépa, például a „Párizsi piac” ideális konténerekhez. Ügyeljen arra, hogy a tartály legalább 12 hüvelyk mély legyen.
Sárgarépa fajták
Látszólag végtelen számú sárgarépafajta létezik különféle méretben és színben. Néhány figyelemre méltó fajta a következők:
- „Danver félig hosszú”: Korai, édes és könnyen növekvő „Imperator”: Hosszú fajta, amely megőrzi édességét és ropogását a tárolás során. „Kis ujj”: Egy édes három hüvelykes „baba” sárgarépa a „Párizsi piac” / „Thumbelina”: Kövér, kerek és harapós méretű
Általános károsítók / betegségek
A legnagyobb kártevő a sárgarépa rozsda légy. A tojásait a sárgarépa teteje közelében lévő talajban helyezi el. Amikor a tojások kikelnek, a lárvák a talajba, majd a sárgarépa gyökerébe jutnak, ahol táplálkoznak és alagutakba lépnek a sárgarépán keresztül. A sárgarépa-zsírlemez hasonló károkat okozhat. Néhány kártevőt megfékezhet azzal, hogy minden évben elforgatja, ahol ülteti, de a legegyszerűbb módszer a sárgarépát sorok borítása alatt termeszteni.
A nematódák a későbbi szezonban problémává válhatnak, deformált gyökereket okozva.
Még akkor is, ha nem veszik észre a talaj felszínén növekvő gyökereket, rengeteg állat szeretne enni a sárgarépája tetejét, és néhányan, akik mélyebben ásnak. Szarvasokat, taposótyúkokat, nyulakat, oposszumot és még sokan mást kell tartani a kertből.
Van egy maroknyi levélfolt és baktériumbetegség, amelyek befolyásolhatják a sárgarépát, például az Alternaria leveleség, a sárgarépa sárgasága és a baktériumok lágy rothadása. Nincs sok tennivaló, ha a növények megfertőződtek. Vigyázzon, és távolítsa el a betegség jeleit mutató növényeket. A szezon végén tisztítson meg minden törmeléket, és a sárgarépát vigye a következő évben a kert másik részébe.
Aratás
A sárgarépa betakarítási ideje attól függ, hogy melyik fajtát termeszti, de az átlagos körülbelül 50–75 nap a vetőmagtól.
A napok során vegye be a betakarítást a vetőmag-csomagon, hogy megtudja, mikor kezdje meg a szedést. Ellenőrizze, hogy a sárgarépa növényeinek teteje kitöltötte-e a várható átmérőt úgy, hogy közvetlenül a talajvonal alatt érezte magát. Az egyetlen igazi teszt az, hogy megemelik és megkóstolják.
Ne próbálja meg túl gyorsan betakarítani, arra gondolva, hogy édes baba sárgarépát fog kapni. Az üzletben lévő kis sárgarépa egyfajta fajta, amely érleli a kis vagy nagy sárgarépát, amelyeket csecsemőméretre őröltek. Az éretlen sárgarépa unalmas lesz, mert még nem volt idejük kifejleszteni teljes édességüket.
Ha a talaj nagyon puha, akkor a sárgarépát csavarhatja és húzza ki a talajból. A biztonságos oldal érdekében bölcs dolog a betakarítás előtt enyhén meglazítani a talajt, ügyelve arra, hogy a sárgarépát ne szúrja be a folyamatba.
A betakarítás után távolítsa el a leveleket. A levelek továbbra is energiát és nedvességet vesznek el a gyökerektől, hagyva elenyészővé és csökkentve a sárgarépa édességét.
