Luc / Diana Rattray
- Összesen: 55 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 862 | Kalória |
| 52g | Zsír |
| 50g | Carbs |
| 45g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 6. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 862 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 52g | 67% |
| Telített zsír 28g | 139% |
| Koleszterin 172 mg | 57% |
| Nátrium 2030 mg | 88% |
| Összes szénhidrát 50 g | 18% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 45g | |
| Kalcium 973 mg | 75% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Nyugodtan használjon csirkelevest vagy több tejet a sör helyett a receptben. Ez egy ízléses ízkombináció, és kiváló mindennapi családi ételt készít. Tálaljuk ezt a tésztát ropogós kenyérrel és szeletelt friss paradicsommal.
Hozzávalók
- 8 uncia könyök makaróni (főzve)
- 4 evőkanál vaj
- 6-8 zöld hagyma (vékonyra szeletelve)
- 1 gerezd fokhagyma (apróra aprítva)
- 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 12-16 uncia sonka (kockára vágva)
- 3 evőkanál liszt
- 1 csésze sör
- 2 csésze tej
- 1 csésze / 4 uncia amerikai sajt
- 2 csésze / 8 uncia cheddar sajt (éles, aprított)
- 1/2 csésze / 2 uncia parmezán sajt (aprítva)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- A tetejére:
- 3/4 csésze zsemlemorzsa (lágy, friss)
- 2 evőkanál vaj (olvasztott)
- édes paprika ízlés szerint
Lépések
Kenje meg a 2–2 1/2-os kemencét. Melegítse a kemencét 350 F-ig.
Főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomagolás útmutatása szerint. Lefolyózzon és öblítse le forró víz alatt. Félretesz, mellőz.
Egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben megolvassza a vajat közepes-alacsony hőn.
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a sonkát és a sautot 3-4 percig keverjük.
Keverje hozzá a lisztet, amíg jól be nem illeszkedik.
Főzzük, keverjük 1 percig.
Keverje hozzá a sört. Fokozatosan keverje hozzá a tejet és a sajtokat.
Szakács.
Keverjük, amíg megvastagodik és a sajt megolvad.
Adj hozzá sót és borsot, ízlés szerint.
Keverje hozzá a leürített tésztát.
Kanállal keverjük a keveréket az elkészített sütőedénybe.
Keverje össze a zsemlemorzsát az olvasztott vajjal, és szórja meg a rakott tejre. Meghintjük kissé paprikával.
Süssük kb. 25-30 percig, amíg a fedőréteg enyhén megbarnul, és a rakott anyag nem buborékol fel.
Recept címkék:
- sonka
- cheddar sajt
- és tészta sütni
- Amerikai sajt
