Fürdőkád

Chilei paradicsom és hagyma saláta recept

Tartalomjegyzék:

Anonim

Marian Blazes. A luc eszik, 2017.

  • Összesen: 55 perc
  • Prep: 25 perc
  • Cook: 30 perc
  • Hozam: 4-et szolgál salátaként.
11 értékelés Hozzászólás
Táplálkozási irányelvek (adagonként)
99 Kalória
7g Zsír
10g Carbs
1g Fehérje
Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését
Táplálkozási tények
Táblázat: 4-et szolgál salátaként.
Mennyiség adagonként
Kalória 99
% Napi érték*
Összes zsír 7g 9%
Telített zsír 1g 5%
Koleszterin 0 mg 0%
Nátrium 83 mg 4%
Összes szénhidrát 10 g 4%
Élelmi rost 2g 8%
1g fehérje
Kalcium 47 mg 4%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.
(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Az Ensalada chilena meglehetősen népszerű Chilében, valószínűleg azért, mert annyira egyszerű elkészíteni, és sok különböző dologgal jól megy át. Ez a saláta megjelenésében és elkészítésében hasonló a perui saláta salsa Criolla-hoz, azzal a különbséggel, hogy a chilei változat paradicsommal rendelkezik. A salsa Criolla-hoz hasonlóan a hagymát vékonyra kell szeletelni "a la pluma" stílusban (mint például a toll), és egy kicsit sós vízben átitatni, hogy tompítsák intenzív ízüket és édesítsék őket.

Tálaljuk az ensalada chilena-t, grillezett húsok, empanadák vagy rizzsel készített milanesák mellett. A kockára helyezett avokádó szép kiegészítést kínál e salátához.

Hozzávalók

  • 1 nagy paradicsom
  • 1 nagy hagyma
  • 1-2 lime juice (ízlés szerint)
  • 3-4 evőkanál durván apróra vágott korianderlevelek
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só és bors ízlés szerint

Lépések

    Hámozza meg a hagymát, és szeletelje fel. Helyezze a felére vágott feleket, majd óvatosan szeletelje a hagymát keresztben nagyon vékony félhold szeletekre. Helyezze a hagyma szeleteket egy sós víz tálba, és hagyja, hogy kb. 20 percig áztassák. Vezesse le a hagymát a szűrőedénybe, és röviden öblítse le őket friss vízzel. Pat törölje le papírtörlővel.

    Apróra vágjuk a paradicsomot, és helyezzük egy tálba. Adjunk hozzá 1 lime levet és az olívaolajat. Adja hozzá a hagymát, és mindent jól dobja össze. Íze a fűszerezéshez, ha szükséges, további lime juice hozzáadagolása és ízesítés céljából sóval és borssal.

    Rendezzük a salátát díszítően egy tányérra. Díszítsük apróra vágott korianderrel.

    A salátát be lehet fedni műanyag csomagolással, és legfeljebb 12 órán keresztül tárolhatja a hűtőszekrényben.

Recept címkék:

  • Paradicsom
  • köret
  • Dél-amerikai
  • cookout
Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!