Teubner / Getty Images
- Összesen: 45 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4-6
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 242 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 32g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 242 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 12% |
| Telített zsír 4g | 20% |
| Koleszterin 90 mg | 30% |
| Nátrium 725 mg | 32% |
| Összes szénhidrát 4 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 32g | |
| Kalcium 53 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A forró edény tálalásakor az általános szabály, hogy a húslevest enyhe és a mártást fűszeres maradjon. A kombináció szépsége az, hogy lehetővé teszi a vendégek számára, hogy ízlésük szerint fűszerezzék az ételt. Másrészt, nincsenek kemény és gyors szabályok. Nyugodtan állítsa be az alapleves receptjét a kívánt módon.
Javasolt köretek (a jelenlegi formában élvezhetők vagy a húslevesben főzve, ha szükséges):
- Bébi kukoricaFagyasztott gombákHajszálak
Javasolt mártások:
Szójaszósz, Szója gyömbér öntettel, Szezám paszta, tartósított bab túró, forró mustár, chili olaj, földimogyoró szósz vagy a kedvenc forró mártás.
Hozzávalók
- 1 - 1 1/2 font házi steak
- 6 csésze víz
- 2 csomag marhahúsleves
- 2 evőkanál fehérbor
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 zöld hagyma
- 2 szelet gyömbér
- Opcionális: ízlés szerint fehér bors
Lépések
Vágja a marhahúst papírra vékony téglalap alakú szeletekre. (A marhahúst 1-2 órára fagyaszthatja, hogy megkönnyítse a darabolást, vagy kérje meg a hentert, hogy vágja ki neked).
Készítse elő az oldalsó ételeket (lásd az alábbi javasolt listát), mossa meg és ürítse le a zöldségeket. Ha a fondüben használja, vágja a gombát harapás méretű darabokra. A salátát darabolja vagy apróra vágja.
Fektesse a marhahúst és az oldalsó ételeket az asztalon lévő különálló tálra. Helyezze a mártásos szószokat az asztalra, kis tálakba.
Ügyeljen arra, hogy minden vendég rendelkezzen teljes helymeghatározással, beleértve a merülő villát (ha lehetséges, színkóddal) és egy kis tálat a főtt ételek elhelyezéséhez.
Kombináljuk a vizet és a marhahúslevest, és forraljuk fel. Forraljuk le lassan és adjuk hozzá a fehérbort, a szójaszószt, a zöld hagymát és a gyömbért. Helyezzen annyi húslevest, hogy a fondue edény körülbelül 2 / 3–3 / 4 legyen. (A melegítőlemez méretétől függ, hogy mennyi húslevesre van szüksége).
Helyezze a fondü edényt az égőre, és az étkezés során főzze. A fennmaradó levest melegítse a tűzhelyen.
Használjon merítővillákat az étel főzéséhez a forró levesben, majd merítse be a szószokat, ha szükséges.
Recept címkék:
- steak
- BEMÁRT
- fondü
- főétel
