Daniel Troutman fotózás / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: Körülbelül 4 1/2 csésze (30 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 37 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 4 1/2 csésze (30 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 37 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 227 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 15 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy klasszikus stílusú barbecue szósz, hozzáadott füstös ízű chipotles (füstölt jalapeños). Vagy megvásárolhatja őket, vagy elkészítheti saját chipotleit. Ez a szósz jól használható bármilyen húsra, tenger gyümölcseire és zöldségpótlóra.
Hozzávalók
- 2 1/2 csésze / 600 ml ketchup
- 1/2 csésze / 1290 ml hagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze / 120 ml víz
- 2 doboz chipotle chili (füstölt jalapeño, apróra vágva)
- 1/4 csésze / 60 ml barna cukor
- 2 evőkanál / 30 ml olaj
- 2 evőkanál / 30 ml almaecet
- 1 evőkanál / 15 ml Worcestershire szósz
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml zeller só
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml fekete bors
Lépések
Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük közepes lángon, körülbelül 3-4 percig, lágyá. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük 20-30 másodpercig. Keverje hozzá a barna cukor, a zeller sót és a fekete borsot. Adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat és forralja alacsony lángon, amíg a szósz megvastagodik.
Távolítsa el a tűzről és kb. 5 percig hagyja lehűlni, mielőtt felhasználná. Ha mellszószként szolgál, hagyja, hogy a szósz kissé lehűljön.
Ha idő előtt készül, hagyja, hogy a szósz teljesen lehűljön (kb. 30 perc), és tegye egy légmentesen záró edénybe. Az elkészítés után 7 napig tárolandó hűtőszekrényben. Használat előtt melegítse újra.
Recept címkék:
- Paradicsom
- Amerikai
- cookout
- fűszer
