A luc
- Összesen: 22 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 2 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 319 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 53g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 319 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 318 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 53 g | 19% |
| Élelmi rost 4g | 14% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 42 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Kell egy gyors vacsora ötlet vagy a maradék rizs felhasználásának módja? Próbáld ki ezt az egészséges vegán ázsiai rizs saláta receptet, egy tápláló vegetáriánus ételt barna rizzsel és zöldségekkel készítve, hogy fantasztikusan keverék legyen az ízek és textúrák között. Kicsit édes és kissé savanyú, sok ropogós textúrával.
Ezt forróan is felszolgálhatja, de valóban hideg salátaként ragyog, így tökéletes vegetáriánus opció piknikekre, potcukrokra és grillezésre, mivel könnyű nagy darabot készíteni.
Ez a rizs saláta étel egyszerű vegán vacsora ötlet egy forró nyári napra. Ez egy egyszerű gluténmentes vegán vacsora ötlet, bár mindenképpen használjon hitelesített gluténmentes rizscetet. Ha szereti az ízléses vegetáriánus rizsrecepteket, mint például ez, érdemes kipróbálni egy vegán spanyol paella-t.
Hozzávalók
- 1/4 csésze földimogyoróolaj (helyettesíthet semleges ízű olajat, például páfrány-olaj- vagy repceolajat)
- 1 teáskanál kóser-só (vagy tengeri só)
- 1/2 teáskanál. frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál szezámolaj
- 4 csésze főtt barna rizs (hűtött)
- 1 sárgarépa (kockával)
- 1/2 csésze hóborsó (apróra vágva)
- 1/4 csésze rizs ecet
- 1 szár zeller (kockára vágva)
- 1/2 piros vagy sárga paprika (kockára vágva)
- 3 zöld hagyma (apróra vágva)
- Opcionális: 1/2 csésze kukoricamag
- Dísz: 2 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyem vagy koriander
Lépések
Összegyűjti az összes összetevőt.
A luc
Egy kis keverő edényben egyesítse a földimogyoró-olajat, a sót, a fekete borsot, a cukrot és a szezám-olajat. Hagyja addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
A luc
Öntsük a keveréket a lehűtött barna rizsre egy nagy keverő edényben. Finoman dobja be a rizst, majd tegye félre.
A luc
Pároljuk a kockára vágott sárgarépát, a hóborsót és a kukoricát, ha szükséges, 1–2 percig, amíg csak elkezdenek gyengülni. Dugja be őket egy jégfürdőbe, hogy lehűtse őket, megállítsa a főzési folyamatot, engedje le, majd keverje hozzá a zöldségeket a rizshez.
A luc
Adja hozzá a fennmaradó összetevőket a rizs-ecetből az apróra vágott zöld hagymán keresztül, és dobja el, hogy a zöldség eloszlasson a rizsben.
A luc
Szolgálja a salátát hűtve és apróra vágott friss petrezselyemmel vagy korianderrel díszítve, ha szükséges.
Variációk
- Helyettesítse a rizstésztát, a quinoát, a farro-t (vegye figyelembe, hogy ez nem lesz gluténmentes étel), vagy egy másik kedvenc gabona a barna rizs számára. Adjon hozzá babcsírákat, héjas edamame-t, apróra vágott földimogyorót vagy egy friss mészprésből, hogy fényes legyen aroma. Helyezze a apróra vágott friss menta helyét a petrezselyemre vagy a korianderre. Adjon hozzá darált fokhagymát vagy gyömbért, egy darab chili-tésztát vagy egy darab pirospaprikapehely-t, hogy ízléses komponens legyen ízlés szerint. Töltse fel a salátát pattogatott kukoricával, fűszeresen sült csicseriborsóval vagy ízesített kendermagot kreatív ropogtatás céljából. A salátát sült saláta kitûnõ, kelkáposzta, spenót vagy más zöldek ágyára tálaljuk.
Recept címkék:
- Rizs
- főétel
- ázsiai
- piknik
