AlexGcs / Getty Images
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 234 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 34g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 234 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 6g | 28% |
| Koleszterin 16 mg | 5% |
| Nátrium 267 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 34 g | 12% |
| Élelmi rost 6g | 20% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 97 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Használjon friss paradicsomot, hogy elkészítse ezt a zamatos krémes paradicsomleves receptet. Elég könnyű elkészíteni, és sokkal ízletesebb, mint egy doboz tejszínes paradicsomleves.
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj
- 1 közepes hagyma (durván aprítva)
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 2 csésze víz
- 4 font paradicsom (hámozva, vetve és darabokra vágva)
- 2 evőkanál világosbarna cukor
- 6 egész szegfűszeg
- 1 teáskanál só
- Dash frissen őrölt fekete borsot
- 1 csésze tejszínhab
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben.
Adja hozzá a hagymát, és dobja be a rétegbe. Keverjük át közepes lángon, amíg a hagyma gyengéd lesz.
Megszórjuk a lisztre, és folytatjuk a keverést közepes lángon, amíg a keverék el nem habzik.
Keverje hozzá a vizet, és forralja fel.
Mérje meg a 3/4 csésze paradicsomdarabokat és tegye félre. Adjuk hozzá a fennmaradó paradicsomdarabokat a forrásban lévő keverékhez.
Keverje hozzá a barna cukor és a szegfűszeg.
Csökkentse a hőt, és főzze fedetlenül, enyhe buborékolással 30 percig.
Helyezze át egy élelmiszer-malomba, és erőltesse az elegyet.
Térjen vissza az edénybe, és keverje meg a fenntartott paradicsomdarabokat.
Keverje hozzá a sót, a borsot és a tejszínt.
Óvatosan melegítse fel a levest közepes lángon, de ne forralja fel.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Ha szerencséje van saját paradicsomának termesztésére, vagy ha jó mezőgazdasági termelői piaccal rendelkezik a közelben, akkor könnyedén fagyaszthatja a paradicsomot a konzerválás felrázása nélkül, és ők is frissebbek lesznek, mint a konzerv. Egyszerűen mossa le, szárítsa meg, helyezze az egész paradicsomot a fagyasztós cipzáras tasakba, szívja ki a levegőt egy szalmával, zárja le és fagyassza be. Ha kiolvasztad őket, a bőr azonnal lecsúszik, és készen állnak a továbblépésre.
Menüjavaslatok
- A leves és a szendvics egy klasszikus kombináció. A grillezett sajt a paradicsomleves tejszínes kedvence. Készítsen egyszerű amerikai grillezett sajtot rozsra vagy normál fehér kenyérre, ha szereti a minimalista dolgokat. Ha inkább a kreatív oldalon tetszik, használjon két vagy akár három különféle sajtot; Válasszon a svájci, cheddar, Monterey Jack, bors jack, kék, provolone, Gruyere, Gouda, Muenster vagy Havarti közül. Nos, a kenyérért. Válasszon a savanyúságból, a fajta felnőtt fehér változatából; multigrain, ha úgy érzi, hogy elítéli a bűnösségét, vagy pumppernickel vagy rozs egy csípős ízét. A vastag szeletek sokkal szívélyesebb szendvicset eredményeznek, és jobban tartják egymást. A paradicsomleves tejszínével friss paradicsomszeleteket grillezett sajthoz adni nem szabad. Is, finom. További ízletes ötlet: lilahagyma, szelet avokádó, ropogós szelet szalonna, gombák, hamburger kapor savanyúság, fekete olajbogyó vagy poblano paprika. Ez az alkalmi étkezés sört kér. A sápadt bock lager vagy borostyán ale nagyszerűen alkalmazható közepes éles cheddarral, hefeweizen Monterey Jack-kel és sötét porterrel, éles cheddarral. Ha jobban beleszokik a borba, akkor a zinfandel és a syrah / shiraz nagyszerűen megy végbe a sárga sajtot domináló szendvicsekkel, de Chardonnay és Riesling jó párosítást készít a szendvicsekkel, amelyek elsősorban fehér sajtból készültek, kivéve az éles fehér cheddarot, amely a vörösborral jobb.
Recept címkék:
- Paradicsom
- előétel
- Amerikai
- esik
