Brian Hagiwara / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 4-6 adag
Rizs ecet, ázsiai szezám olaj és szójaszósz emeli fel az öntet ebben a kínai csirke saláta receptben, amely mandarin narancsot és chow mein tésztát tartalmaz. A fennmaradó ízeket nagyszerű ízlés szerint szolgálják fel másnap ebédre.
Hozzávalók
- 1 font csirkehús, csontozatlan, bőr nélküli
- 1 teáskanál könnyű szójaszósz, vagy szükség szerint
- Az öntettel:
- 4 evőkanál rizs ecet
- 1 evőkanál narancslé
- 2 evőkanál könnyű szójaszósz
- 1 teáskanál cukor
- 2 evőkanál ázsiai szezámmag olaj
- Egyéb:
- 1 Fejes saláta
- Kívánság szerint 1–2 piros paprika
- 1 10 folyékony uncia mandarin narancsot engedhet le
- 1 8 uncia szeletelt víz gesztenye (vagy édesvízi gesztenye, hámozva és szeletelve)
- 3/4 csésze chow mein tészta
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 fokos Fahrenheit hőmérsékletre.
Öblítse le a csirkemellet, és szárítsa meg. Finoman dörzsölje az 1 teáskanál szójaszószt a mellére (szükség esetén használjon több szójaszószt).
Helyezze a mellét egy sütőtálcára, és főzze 45 percig, a főzés fele felé fordítva. Vegye ki a csirkét és hűtse le.
Amíg a csirke főz, készítse elő a öntet és a zöldségeket. Egy kis tálban egyesítse a rizs-ecetet, a narancslét, a könnyű szójaszószt, a cukrot és a szezámmag-olajat. Hűtőszekrényben, amíg szükséges.
Mossa ki a salátát, vegye le a magot és aprítsa le a leveleket. Vágjuk a paprikát vékony csíkokra.
Vegye ki a főtt csirkét és hűtse le. Rántja a kezét a csirkehúsra.
Öntsük a öntettel egy nagy salátás tál aljára.
Adjuk hozzá a salátát és a csirkét, és öntsük a kötszerrel. Adjuk hozzá a piros paprikát, a víz gesztenye és a mandarin narancs szelet. Díszítsük a chow mein tésztával.
A tetejére szórja meg a szeletelt mandulát vagy pirított szezámmagot, ha használ.
Recept címkék:
- saláta
- vacsora
- kínai
- buli
