Alex Ortega / EyeEm / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Pácolás: 20 perc
- Hozam: 3-4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 164 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 17g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3-4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 164 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 10% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 36 mg | 12% |
| Nátrium 1107 mg | 48% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 17g | |
| Kalcium 89 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Nagyon tápláló, kínai csirkeleves recept, friss spenótlevekkel készítve. Ez a levesstílus különösen népszerű a keleti kínai konyhában.
Hozzávalók
- 1 (6 uncia) bőr nélküli, csont nélküli, csirkemell
- 1 evőkanál kínai rizsbor (vagy száraz sherry)
- 3/4 teáskanál cukor
- 1 teáskanál szezám olaj (vagy szükség szerint)
- 1/2 font friss spenótlevél
- 4 csésze csirkehús (vagy 4 csésze boltban vásárolt csirkeleves, 1 csésze vízzel keverve)
- 1 szelet gyömbér
- 1 evőkanál szójaszósz
- Só és / vagy bors (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Mossuk le a csirkemellét, szárazra pattozzuk és vékony, körülbelül 2 hüvelyk hosszú és 1/8 hüvelyk vastag csíkokra vágjuk.
Egy közepes tálat adjon hozzá a rizsborhoz, 1/2 teáskanál cukorhoz és néhány csepp szezám olajhoz a csirkedarabokhoz. Pácolja a csirkét 20 percig.
Amíg a csirke pácol, készítse elő a spenót leveleit. Mossa meg a spenót leveleit és vágja le a szárokat. Blanchezzük a leveleket nagy edényben forrásban lévő vízben 1-2 percig, vagy amíg a levelek nem válnak élénkzöld színűvé.
Először merítse le a kimerevített leveleket hideg vízben, hogy megállítsa a főzési folyamatot, majd alaposan engedje le.
Forraljuk fel a csirkelevest vagy a csirkelevest és a vizet. Keverje hozzá a szójaszószt és a maradék 1/4 teáskanál cukrot.
Adjuk hozzá a csirkeszalagot. Forraljuk fel és főzzük, amíg a csirke fehéresé nem válik és át nem készül.
Adjuk hozzá a gyömbért és a spenótot, és forraljuk fel. Keverje hozzá a szójaszószt. Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket, ha szükséges. Tálaljuk melegen.
Élvezd!
Recept címkék:
- leves
- vacsora
- ázsiai
- családi vacsora
