Diana Rattray
- Összesen: 24 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 10 keksz (10 adag)
Ezeket a bolyhos kekszeket annyira könnyű elkészíteni és sütni, és kíváncsi lennék arra, hogy miért nem készít gyakran kekszeket. A nehéz krém biztosítja a zsírt ezeknek a finom kekszeknek, és megkönnyíti az elkészítésüket.
Tetejére teheti kedvenc lekvárral vagy konzervjeivel, vagy használhatja őket kolbászos reggelire. Vagy egyszerűen forró tálaljuk a kekszeket egy kiadós pörköltet vagy levest felhasználva, és adjuk át a vajat.
További ötletek a maréknyi sült jóság iránt: kolbász- és keksz-szendvicsek, öntettek a serpenyőben és eper sütemények.
Hozzávalók
- 2 csésze általános célú liszt (10 uncia)
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 2 teáskanál cukor
- 3/4 teáskanál só
- 1 1/2 csésze nehéz krém vagy habverő
- 2-3 teáskanál olvasztott vaj (keféhez)
Lépések
Végezzen egy sütőlapot pergamenpapírral vagy szilikon sütőpaplannal, vagy permetezzen be sütő spray-vel. Melegítse a kemencét 425 F-ig.
Egy nagy tálban keverje meg a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót, amíg jól el nem keverik. Villával keverjük össze a nehéz krémet, és keverjük addig, amíg a keverék megnedvesedik. Végezzen egy enyhén lisztezett felületre, és gyúrja meg kétszer vagy háromszor, ha szükséges, hogy lágy, összetartó tésztát készítsen.
A tésztát alakítsa ki egy lapított körbe, kb. 3/4 hüvelyk vastagságúra rétegezve. Vágja ki a kekszvágóval kb. 2 - 2 hüvelyk átmérőjű köröket. Vegye ki a tészta maradékot, alakítsa ki újra körbe, és vágjon ki még néhányat. Addig ismételje meg, amíg az összes tésztát el nem használja.
Rendezzük a kekszeket a sütőlapra.
Süssük 12–14 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
Távolítsa el a sütőből és ecsettel tegye le az olvasztott vajjal.
Recept címkék:
- keksz
- krém keksz
- köret
- déli
