Diana Rattray
- Összesen: 27 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 36 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 141 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 36 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 141 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| Koleszterin 39 mg | 13% |
| Nátrium 162 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A jégdobozos sütemények receptje már régóta átadódik, generációról generációra. A koncepció egyszerű: készítse elő a tésztát, formázza rönkké és hűtse le, amíg szilárd. Ezután egyszerűen szeletelje és süsse. Kiválóan használható, ha csak néhány sütit szeretne készíteni, vagy egy teljes köteget rövid idő alatt ki szeretne kidolgozni. Az ízek narancssárga és kókuszdiótól egészen (természetesen) csokoládéig terjedhetnek.
A csokoládé fagylalt sütemények vajas és ízletes. Teljes csokoládé chips helyett ezeket a sütiket őrölt vagy finoman apróra vágott csokoládéval töltik meg (ehhez használhat egy kis élelmiszer-feldolgozót). Tervezze meg, hogy a tésztákat legalább négy órán keresztül lehűtse, vagy éjszakán át hagyja hűtőszekrényben. Nyugodtan adjon finoman apróra vágott pekándiókat vagy diókat ezekre a sütikre az extra ropogás és az íze érdekében.
Hozzávalók
- 1 csésze (2 bot) sózott vaj (szobahőmérséklet)
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1/2 csésze világosbarna cukor
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál só
- 3 csésze általános célú liszt
- 1 csésze félszeder csokoládé chips, őrölt vagy apróra vágva
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Elektromos keverővel ellátott nagy keverőtálban tejszínnel készítsük el a vajat és a cukrokat. Adjunk hozzá tojást, vaníliát és sót, és keverjük meg, amíg nem lesz könnyű és bolyhos.
A keverőt alacsony sebességgel fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Keverje hozzá az őrölt csokoládé chipset.
Hűtsük le a tésztát kb. 30 perc-1 óra vagy addig, amíg az alak elég szilárd.
Osszuk a tésztát 2 részre; mindegyik részét alakítsák be naplóba, és tegyék rá műanyag csomagolással vagy viaszos papírba.
Hűtse le a tésztadarabokat legalább 4 órán keresztül, vagy amíg nagyon szilárd.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Helyezze be a sütőlapot pergamenpapírral vagy szilikon sütőpaplannal, vagy finoman kenje meg a serpenyőt.
Vágj egy fatuskát 1/4 hüvelykes szeletekre, és tegye az előkészített sütőlapra kb. 1 hüvelyk távolságra.
Süssük a sütiket 9–12 percig, amíg enyhén aranysárga lesz.
Élvezd!
Recept variációk
- adjunk hozzá apróra vágott pekándiót vagy diót.
A Icebox története
Jóval azelőtt, hogy felfedezték a hűtésként ismertté vált termékeket, az emberek birtokolták a jégdobozokat, amelyek alapvetően egy doboz volt, amelyben rekesz volt a jéghez, és egy másik hely az élelmiszerekhez, amelyeket hidegen akartál tartani. A jégcserét le kellett cserélni, amíg megolvadt, és ez azt jelentette, hogy meglátogattuk a jégkocsit. Az 1800-as években, ha szerencséd volt, olyan szomszédságban éltek, ahol a jégkocsi az utcán lévő házakba szállítana (néhány ember hagyta a jégtábláikat az első lépcsőn, hogy megtöltsék, amikor nem voltak otthon). Noha az 1800-as évek közepén fedezték fel jégkészítő készüléket, csak az 1930-as években kezdték el az emberek birtokolni a hűtőszekrények jégszekrényeit. Időközben népszerűvé váltak a jégbox sütemények és a sütemények receptjei.
Recept címkék:
- csokoládé
- fagylalt sütik
- desszert
- déli
