Tegyük fel, hogy már tudja, mi a tökéletes hamburger és hogyan kell főzni. Lehet, hogy sajttal és szalonnával töltött hamburger, bárányburger, marhahús és sertéshamburger kombinációja, vegetáriánus desszert burger vagy bármi más, amit szíve kíván.
Bármi is legyen, öltöztetheti ezt a csokoládét, hogy elkészítse saját személyes remekműjét. A zsemle és az öntetek hatékony fegyver egy hamburgert a hétköznapoktól az emlékezetig tartó állatok elkészítéséhez. Tudod, hogy ez tény.
Testreszabhatja a hamburgereket az Ön ízlése és igényei szerint. A klasszikus, kipróbált és igazi amerikai körektől kezdve egészen azokig, amelyek ízeket kölcsönöznek a népszerű nemzetközi konyhákból, nézzünk meg néhány egyszerűen végrehajtható és hihetetlenül finom javaslatot.
-
Kandírozott szalonna
Milena Perrine
Burger utunk első teteje ez a kellemes kandírozott szalonna öntet. Senki sem hibáztathat téged, ha négy, öt, vagy talán még több darab cukrozott szalonnát evett, mielőtt még a hamburgerhez elkészítette. Javasoljuk, hogy készítsen nagyobb tételből, így édességet adhat a szalonnára, és meg is fogyaszthatja.
Szükséged lesz:
- 10–12 szelet vastag vágott szalonnát1 / 3 csésze sötétbarna cukor1 evőkanál. kakukkfű1 evőkanál. rozmaring1 teáskanál. piros chili paprikapehely 2–3 evőkanálra. dijoni mustár
Utasítás: Előmelegítse a sütőt 350 F hőmérsékleten. Helyezze be a sütőlapot pergamenpapírral. Helyezze a szalonna szeleteket a papírra. Egy kis tálban egyesítse a barna cukor, a kakukkfű, a rozmaring és a vörös chili paprika pehelyét, és tegye félre. 8 percig süssük a szalonnát, vegye ki a sütőből, és egy vékony réteg Dijon mustárt ecsettel vigyünk fel a szalonna minden egyes szeletére. Megszórjuk a barna cukor keveréket egyenletesen a mustárral csiszolt szalonna szeletekre. Helyezze vissza a sütőbe, és főzzük további 8 percig. Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni (vigyázzon a karamellizált cukor magas hőmérsékletére).
-
Grillezett mogyoróhagyma, uborka, Hoisin szósz és Sriracha Mayo
Milena Perrine
Ez a kombináció ázsiai hangulatot ad a hamburgeréhez. A legjobb eredmény eléréséhez használja az angol uborkát. Mind textúrája, mind íze meghaladja a sima bőrű kerti uborkat, nagyobb magvakkal.
Szükséged lesz:
- 1 csomó mogyoró1 teáskanál. főzőolaj1 uborka (vékonyra szeletelt) lapos petrezselyem (apróra vágva)
Utasítás: Szárítsa meg a pörkölt pirospaprikát a felesleges nedvességtől. Rendezzük a burger patty fölé, és tesszük feta felével. Díszítsük petrezselyemmel.
-
Olive Tapenade és kecskesajt
Milena PerrineOwner
Olívaolaj és kecskesajt vitathatatlanul mediterrán hangulatot ad. Ez a feltöltés különösen jól alkalmazható bárányburgereknél.
Szükséged lesz:
- Áruházban vásárolt vagy házi készítésű olajbogyó-tapenadeKoros sajtFagyasztott bazsalikom vagy menta
Utasítás: Adjon hozzá annyi tapenade-t és kecskesajtot, amennyire szíve kíván. Szitáljon el extra szűz olívaolajat a sajt felett, és díszítsük bazsalikommal vagy mentarel.
-
Gyors pácolt retek
Milena Perrine
Ez a feltöltés torma és steak játék, de a fűszeres szint lényegesen enyhébb.
Szükséged lesz:
- 8-10 vörös retek (más néven nyári retek) 1 evőkanál. fehérbor vagy ecet1 teáskanál. só1 teáskanál. cukor1 tbps. vízzöldhagyma (vékonyra szeletelt)
Utasítás: Vágja fel a retek valóban vékonyra, és helyezze üvegtartályba. Keverje össze az ecetet, a sót és a cukrot, és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá vizet. Adjuk hozzá a keveréket a szeletelt retekhez, és hagyjuk 15 percig sóoldatot tartani. Keverjük össze a zöld hagymát a végén, és röviden fedjük be a pácoló folyadékba. Töltse fel a hamburgerejét a gyorsan pácolt retekkel és a zöld hagymával, és élvezze!
-
Karamellizált hagyma, dátumok és kék sajt
Milena Perrine
Valójában egy dekadens öntet. A karamellizált hagyma égett hangjait és édességét fokozza a Medjool datolya erős cukrozott jelenléte. A tetején morzsolt kék sajt éles kontrasztú, csípős aromát ad, és újra és újra visszatér.
Szükséged lesz:
- 1 nagy vöröshagyma (vékonyra szeletelt) 1 evőkanál. főzőolaj1 evőkanál. barna cukor1 teáskanál. kakukkfűMedjool dátumok (kócos, apróra vágva) Kék sajt (morzsolt)
Utasítás: A hagyma karamellizálásához melegítse a főzőolajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a szeletelt hagymát, keverjük össze és hagyjuk kissé meglágyulni. Adjuk hozzá a cukrot és a kakukkfűt, keverjük össze és hagyjuk karamellizálódni. A burgeri pogácsát tetején karamellizált hagymával tesszük, majd adjuk hozzá a dátumokat és a kék sajtot.
