Luc és Julia Hartbeck
- Összesen: 60 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4. szolgál
Ön étvágyát növelheti az állami vásáron vagy a reneszánsz fesztiválon, és a húsos pulykacomb lenyűgöző módja annak, hogy teljessé tegye magát. Most élvezheti ezt a királyi snacket a saját hátsó udvarában, a jelmezek és a páncél nem tartozik hozzá. Ez a hiteles recept a pulykacomb-eladók által használt vásárokon és fesztiválokon.
Nehéz lenne megtenni a pulykacombot kizárólag egy grillön. A pulykacomb főzése először csalásnak tűnhet, de ha több ezerre kellett volna készítenie, akkor nem akarja, hogy 20-30 percig üljenek a grillén, mielőtt eladhatnák őket. Emellett, ha hosszú ideig a grillön töltenek, megnövekszik a bőr égésének kockázata, nem pedig megbarnul. Ez az egyszerű trükk otthon otthon is felszabadítja az időt más ételek készítéséhez, miközben biztosítja, hogy a pulykacomb tökéletesen főtt legyen.
Ha pulykacombokat készít felnőtteknek, csokis csirkecombot készíthet a gyerekeknek, vagy kiszolgálhatja őket kukoricás kutyáknak.
Hozzávalók
- 4 pulykacomb
- 1 (2 liter) üveg citrom-mész szénsavas szóda (limonádét is használhat)
- 2 evőkanál granulált cukor
- 2 evőkanál forró mártással
- 1 evőkanál zúzott paprika pehely
- 1 evőkanál fekete bors
- 1 nagy édes hagyma (szeletelt)
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál steak ízesítés
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc és Julia Hartbeck
Öblítse le a pulykacombot és szárítsa meg.
Luc és Julia Hartbeck
Egy nagy edényben egyesítse a szóda, a cukor, a forró mártás, a pirospaprika-pehely és a fekete bors elemeit. Forraljuk alacsony forralással, és adjuk hozzá a pulykacombot.
Luc és Julia Hartbeck
Forraljuk közepes lángon körülbelül 30 percig, vagy amíg a pulykacombok belső hőmérséklete 165 F (74 ° C) fel nem nyilvánul.
Luc és Julia Hartbeck
Melegítse elő a grillt közepes hőmérsékleten.
Helyezze a hagyma szeleteket a fűtött rácsra, és tegye a pulykacombot a hagyma szeletek tetejére. Kefével a pulykacomb mézzel meghintjük és meghintjük a steakízesítéssel.
Luc és Julia Hartbeck
Grillezzen közepes lángon körülbelül 15 percig, óvatosan figyelve, hogy elkerülje az égést. Fordítsa szükség szerint a pulyka lábait. A bőrnek ropogósbarnanak kell lennie, és a lábak belső hőmérséklete eléri a 165–175 F közötti hőmérsékletet.
Luc és Julia Hartbeck
A főzés után vegye le a pulykacombokat a rácsról.
Luc és Julia Hartbeck
Tálalja az Ön által választott oldalakkal, és élvezze!
Luc és Julia Hartbeck
tippek
- Annak érdekében, hogy a pulykacomb hordozhatóbb és kevésbé rendetlen legyen a vendégek számára, tekerje a lábak alját fóliába, mint hordozófogantyút. A steakízesítés bármilyen tetszőleges száraz keverék lehet. Vagy összekeverheti sajátját sóval, fekete borssal, fokhagymás porral és hagymás porral. A pulykacombmal való utazáshoz gondoljon más állami vásárlásokra, például grillezett kukorica a macskán, rántott savanyúság és csokoládé. fedett fagyasztott banán. Vagy grillezzen zöldséges nyársat az egészséges alternatívához.
Recept címkék:
- pulyka
- főétel
- Amerikai
- cookout
