Samdogs / Flickr / CC BY-ND 2.0
Számos sütemény úgy készül, hogy a természetből kilátásként jelenjen meg, hó, fű, sziklák, piszok és víz a felszínen. Ezek a kedves természeti elemek könnyedén létrehozhatók egy kis gyakorlattal és fantáziával.
Torta díszítő tippek a természetes elemek készítéséhez
Készen áll arra, hogy édes alapanyagokkal készítse el saját természetes jelenetét? Válassza ki a létrehozni kívánt elemet, és kezdjük el.
Víz
A tavak, vízesések, patakok és medencék csodálatos design elemek egy születésnapra, évfordulóra, sőt akár a nyugdíjas témájú tortára. A víz bonyolult lehet, ha jól készül, mert általában mozgásban van és mélysége van. A mélységet és a realizmust megteremtheti mind a vajkrém, mind a csövek géleinek rétegeiben történő felhasználásával.
Kezdje egy kék vajkrémmel, amely a tó vagy patak alapja, és miután összetört, tegye rá tiszta, csillogó gélcellával, világoskék gél akcentussal. Rapids adható hozzá, miután a vajkrém és a gél jegesedése kezdeti rétegei kissé megszilárdultak. Fogpiszkálóval egyszerűen csak kavarja a fehér vajkrémet zuhatagba.
Jég és hó
"Hóval" borított, jégcsapokkal díszített cupcakes tökéletes hely a fondant pingvinek kóborolására, ezért fontos, hogy csodálatos hátteret biztosítsanak játékukhoz. A jég készíthető csövekkel ellátott gélcukorral, világoskékben, közvetlenül a fehér vajkrém felületére felhordva. A világoskék Isomalt megolvasztható és pocsolya hűthető, hogy a megfelelő méretű fagyasztott tavakat vagy patakokat képezzék.
A hó könnyű hátteret hozhat létre bármilyen típusú fehér jegesedéssel. A bolyhos olasz habcsók, a marshmallow vajkrém vagy a sima vanília vajkrém felfüggeszthetők és kavaroghatók, hogy tükrözzék a havas tájat. A hó felületére szárított kókuszdiót is hozzáadhat, ha ez megfelel a sütemény vagy a cupcake mögöttes ízének.
Piszok vagy homok
Ezeknek a tervezési elemeknek közös elemük van, azaz reális textúra megteremtése. Tehát ahelyett, hogy megpróbálna lemásolni az apró foltokat, valódi foltokat használjon, amelyek egy ehető közeg részét képezik. A tökéletes szennyeződést finom csokoládédarabokkal, például Oreos segítségével lehet elkészíteni. Könnyű barna morzsákat keverhet össze úgy, hogy más kekszeket összetör és összekever. Még nagyobb aprítás nélküli darabokat is hagyhat, mivel a valódi szennyeződés nem egyenletes, vagy fondant kőzetet adhat a hatáshoz.
A tortát díszítő homok keveréke mind az arany, mind pedig a granulált cukor porával és a tengerparti sütemény kialakításával összeillesztve. Ez nyilvánvalóan kissé felszíni édességet ad a torta számára, ezért vigyázzon arra, hogy a jegesedés ne fogja meg a szád alatt az édességet; próbáljon ki egy svájci habcsót vagy krémsajtot.
Fű
A sütemények csodálatos természeti jeleneteiben gyakran buja zöld fű szerepel, amely a formatervezés alapjául szolgál, és a megfelelő megjelenés megkönnyítése egyszerű, mint a csövek csúcsának kiválasztása. Van egy fűszár, amelyet kifejezetten a fű (és a haj) készítéséhez készítettek, és egyszerűen beteszi a csővezetékzsákot a kívánt zöld színárnyalattal, és elcsőzi a szükséges fűt. A zöld fondantnél fű is készíthető, ha durván felcsiszolják a fondant felületét csillagcsúccsal vagy fésűvel. Ez a megjelenés nem olyan buja, mint a csövezett jegesedés, de jól néz ki.
Tűz
Számos technika alkalmazható, attól függően, hogy a tűznek milyen reálisnak kell lennie a torta kialakításában. Ha süteménye inkább stilizált vagy rajzfilmszerű, akkor a csövezett vajkrém vagy csőhéj pontosan megteremti a kívánt megjelenést. Használjon vörös, narancssárga és sárga tűzmintázatot közvetlenül a tortán, ügyelve arra, hogy alaposan megnézze a valódi tűzt, hogy megbizonyosodjon a színek megjelenési sorrendjéről.
Kétség esetén használja a közepén lévő sötétebb vörös vagy narancsot a láng melegebb részének ábrázolására, és vegye körül a hűvösebb sárga géllel vagy jegesedéssel. Az Isomalt átlátszóbb, realisztikusabb lángot hoz létre, de bonyolult használni, ha kezdő tervező vagy. Olvasson el kis mennyiségű sárga és piros izomalt pálcát különálló szilikon tartályokban, és öntse ki a sárga anyagot egy pergamentel borított sütőtálcába lángmintával. Öntsük a vöröset a sárga mintázat középpontjába, mielőtt a sárga kihűlhet. Helyezze a lángot süteményére vagy cupcake-re, amikor az izomalt teljesen lehűl.
