Slaven Vlasic / Getty Images
Rachael Ray szereti őt vagy utálja az ő személyiségét. Milliók imádják őt ügyességét és földi stílusát. Mások, köztük sok híresség-szakács és élelmező, több kritikát halmoznak rá. A teljes blogok arra szólnak, hogy összecsapják az önmagát hirdetett Anti-Martha Stewart-t.
Könnyű elbocsátani Rachaelt amatőr szakácsként. Dobozos összetevőket használ, gyűlöli a speciális ételeket a receptekben, ételeire gyakran buta becenevek vannak, és olyan rövidítéseket használ, mint az EVOO az extraszűz olívaolajra. Kuncog, amikor főz és fiatalkorú megjegyzéseket tesz. Amit kritikái nem értenek, az az, hogy Rachael szórakoztató, és ezt akarják az emberek.
Több tucat főzőműsor található a televízióban. Ha csak az emberek szeretnének tudni egy receptet, akkor vásárolhatnak egy könyvet. Az emberek szeretik Rachaelt vonzó személyisége miatt, receptjei megfelelnek az amerikai életmódnak - olcsó és könnyű, és ami a legfontosabb: Rachael Ray valaki, akivel kapcsolatba léphetnek.
Korai kulináris kezdetek
Rachael azt mondja, hogy főzésben született.
"Az első élénk emlékem az, hogy egy éttermi konyhában figyeli az anyát. Valamint egy spatulabal csapkodott. Megpróbáltam lemásolni, és végül rám sütötte a jobb hüvelyem! Három vagy négy éves voltam. A családom mindkét oldalán főz."
A Ray család számos étteremmel rendelkezik a Massachusetts-i Cod-fokon. Később a család New York államba költözött, ahol anyja éttermi lánc élelmiszer-felügyelőjévé vált.
"A főzés mindenféle stílusa körül volt, és szinte minden olyan képességgel dolgoztam az étkezési iparban, amelyet el tud képzelni."
Rachael megeszi a nagy almát
Rachael szakmai pályafutása a New York-i Macy Marketplace-en kezdődött, az édesség-pultnál. Ezt követően kinevezték a friss élelmiszerek osztályának vezetőjévé. Macy után Rachael részt vett az Agata & Valentina, a híres New York-i ínyenc piac megnyitásában, ahol ő volt a üzletvezető és vevő.
Vissza a hegyekbe
Noha Rachael élvezte karrierjét a városban, vissza akarta adni az életmódját, amelyet ismerte az Adirondacks-ban. Az állam feláldozása után Rachael kocsmákat és éttermeket vezette a George Lake-nál, a híres Sagamore Resort üdülőhelyén, majd a Cowan & Lobel, az Albany-i nagy ínyenc piac felvetette élelmiszervásárlójává.
Egy birodalom született
Annak érdekében, hogy növelje az eladásokat az ünnepek alatt, Rachael főzési osztályokat indított, 30 perces étkezést. Az osztályok annyira népszerűek lettek, hogy a helyi hírek is lefedték őket. A következő héten egy Albany-i TV-állomás felkérte Rachaelt, hogy készítsen heti 30 perces étkezés szegmenst az esti hírekhez. Két regionális Emmy-hez jelölték meg a show nagy sikert. A show-t most az Élelmiszer-hálózat végzi.
Ez főzés?
A 30 perces étkezés egyáltalán nem ínyenc, és valószínűleg Martha Stewarthoz hasonló embereknek rohamozik. Rachael vágja a sarkokat és dobozos összetevőket használjon. Különleges összetevőket veszít. Ételei csak azt használják, amit a helyi szupermarketben talál. Erre sok rossz sajtó érkezett a média, valamint a szakácsok részéről.
Rachael védelmében ez a valóság a legtöbb amerikai számára. Ha annyit szeretnénk, hogy minden este megkóstoljon egy ínyenc ételt, egyszerűen nincs időnk. A munka között, a gyerekek felvétele az iskolából, focipálya, hegedűórák, softball, házimunkák és minden más, amit csinálunk, egy csoda, hogy van ideje enni, nem is beszélve arról, hogy elkészítjük. A gyors, könnyen elkészíthető ételeknek köszönhetően legalább a családoknak több időt tölthetnek együtt az asztalnál. Szóval, igen, inkább mindent magam készít, csak egész ételeket felhasználva, de ez nem mindig valóság. Rachael kritikusai számára azt mondom, hogy sokkal fontosabb dolgok vannak, mint az étel. Ne légy sznob.
Food Network Superstar
A Rachael Ray egyéb élelmezési hálózatának bemutató programjai napi 40 dollárt tartalmaznak, ahogyan korlátozott költségvetés mellett élvezhetik az ínyenc ételeket, nem számít, hová utazol. Dish belsejében Rachaelt az amerikai legnagyobb hírességek otthonába és konyhájába viszi. A Rachael Ray Ízletes utazásaiban a Rachael megosztja a bennfentes tippeket és az utazási titkokat, amelyek a következő nyaralását a legfinomabbá teszik.
A következő Oprah?
Rachael megállapodást írt alá Oprah Winfrey produkciós társaságával egy nappali szindikált beszélgetés show befogadására, amelyet 2006 őszén indítanak. Dr. Phil után Ray csak a második személyiség lesz, akit Winfrey fejleszteni fog a saját talk show-ján. Ray a múltban megjelent az Oprah Winfrey Show- n, de jelenléte egyre gyakoribb lesz. Rachael lesz Oprah helyettese nyugdíjba vonulásakor?
Oprah-szerű módon Rachael elindította saját magazint, a Rachael Ray Magazine-t. Kéthavonta közzétett Rachael megosztja a főzési tippeket, a vásárlási tanácsokat és a recepteket.
Tudjon meg többet a hírességek séfjétől, Rocco DiSpirito-tól.
