Luc / Elizabeth LaBau
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 64 adag
A Cake Batter Fudge egy sima, krémes fudge, amelynek összetéveszthetetlen aromája van a tésztához! Ez a keveredés ártatlannak tűnik, de az egyik íz visszatér a torta tészta nyalásának napjaiba. Tegyük rá a hibát szórásos sprinklerrel a hasonlóság befejezéséhez.
Hozzávalók
- 1 bot / 4 uncia vaj
- 2 csésze cukor
- 3/4 csésze tejföl
- 1 teáskanál só
- 12 uncia fehér csokoládé chips
- 1 jar marshmallow krém
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze száraz sárga torta keverék
- Opcionális : hinti (díszíteni)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Készítsen elő egy 8x8 vagy 9x9 méretű serpenyőt aluminiumfóliával beborítva és a fóliát nem tapadós főző spray-vel permetezve.
Helyezze a vajat, a tejfölt, a sót és a cukrot egy nagy fenekű közepes serpenyőbe közepes-magas hőn. Keverjük addig, amíg a cukor és a vaj meg nem olvad.
Folytassa a rozsda főzését, gyakran keverve, amíg teljes forrásig nem megy.
Forrás után főzzük öt percig, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljük a korbázást. Ha édességi hőmérőt használ ahelyett, hogy időzítené, akkor annak 235 F hőmérsékleten kell lennie.
Öt perc elteltével vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a fehér csokoládé chipset és a fehérmályva krémet. Erősen keverjük, amíg a chips és a krém megolvad és be nem épül. Szükség esetén állítsa vissza a hegesztést rövid ideig a hőre, hogy megolvadja a forgácsot.
Adjuk hozzá a vanília és a száraz torta keveréket, és alaposan keverjük meg. Használhatja még egy habverővel azt is, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a apró torta-darabok teljesen belekeveredtek-e. Kóstolja meg a rekeszt, és ha szükséges, adjon hozzá még egy kanál vagy két tortakeveréket, amíg az íze olyan erős, mint szeretné.
Öntsük a kagylót az előkészített serpenyőbe, és simítsuk egyenletes rétegre.
Szórja át a hintit a tetejére, és óvatosan nyomja meg, hogy tapadással tapadjanak.
Hagyja állni szobahőmérsékleten három-négy órán keresztül, vagy hűtőszekrényben egy-két órán keresztül.
A tálaláshoz vágja apró, 1 hüvelykes darabokra.
Élvezd!
Tipp
A Cake Batter Fudge-t légmentesen záródó tartályban, szobahőmérsékleten, legfeljebb egy hétig, vagy hűtőszekrényben, legfeljebb két hétig tárolhatja.
Recept címkék:
- Cukorka
- sütik és édességek
- Amerikai
- desszert
