Asimetrica Juniper / Getty Images
- Összesen: 65 perc
- Prep: 60 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 16 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 239 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 239 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 12g | 58% |
| Koleszterin 19 mg | 6% |
| Nátrium 40 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 42 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Turrón spanyol édesség, hagyományosan nugából és diófélékből készül, amelyet gyakran karácsonykor élveznek. A Turron lehet lágy vagy kemény, manapság számos változatban kapható. A csemege más megtestesülésekké fejlődött, miközben előkerült a világ minden tájáról. Például Peruban a turron de doña pepa ánizsmal ízesítve van, és egy öntapadós sziruphoz kötött sütikből készülnek.
Ennek a lágy és csokoládés turrónnak van egy csokoládé alapja, kókuszdióval és morzsolt süteményekkel töltve, és tetején egy fehér csokoládé és pirított kókuszdió réteg van. Az édességet szép rácsokra lehet szeletelni és jól megtartja, tehát ideális az ajándékozáshoz.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze csokoládé chips
- 8 evőkanál vaj
- 2 evőkanál kukoricaszirup
- Csipet só
- 1/2 teáskanál vanília
- 1/2 csésze kókuszdió vagy vanília sütemény (zúzott)
- 1 csésze édesített szárított kókuszdió pelyhek
- 1 1/2 csésze fehér csokoládé chips
- 2 evőkanál zöldségrövidítés
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Enyhén kenje meg a 8 hüvelykes négyzet alakú süteménytálcát, és a serpenyő alját illessze pergamenpapírral. Összeomlik a sütik, nem túl finoman.
Egy közepes serpenyőben alacsony forralás mellett olvassa el a csokoládé chipset, a vajat és a kukoricaszirupot, gyakran keverve, amíg sima nem lesz. Távolítsa el a keveréket a tűzről, és keverjen hozzá egy csipet sót és vaníliát. Keverje hozzá a 2/3 csésze kókuszdiót és a morzsolt sütiket. A csokoládékeveréket egyenletesen kenje el az elkészített serpenyőben, és tegye a fagyasztóba szilárd állapotig.
Melegítse elő a sütőt 300 fokra. A fennmaradó 1/3 csésze kókuszos kenyérpirítót enyhén pirossá váljon, alkalmanként keverve. Óvatosan figyelje a kókuszdiót, hogy elkerülje az égést. Miután enyhén megbarnult, vegye ki a kókuszdiót a sütőből, és helyezze félre, hogy lehűljön.
Egy kis serpenyőben alacsony lángon megolvasztva evőkanál 2 evőkanál rövidítést. Adjuk hozzá a fehér csokoládé chipset, és keverjük alacsony lángon, amíg megolvad. A fehér csokoládé keveréket egyenletesen terjessze a csokoládé keverékére. A tetejére szórja meg a pirított kókuszdiót, enyhén nyomja be, hogy tapadjon a fehér csokoládéhoz.
Hűtse le, amíg szilárd, majd szeletelje a turront téglalap alakú darabokra a kiszolgáláshoz. Tárolja a turront szorosan csomagolva a hűtőszekrényben, és tálalás előtt hagyja szobahőmérsékletre melegedni.
Recept címkék:
- csokoládé
- desszert
- Dél-amerikai
- Karácsony
