Elizabeth LaBau
- Összesen: 23 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 3 perc
- Hozam: 10 csésze (16 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 273 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 25g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 csésze (16 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 273 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 22% |
| Telített zsír 10g | 52% |
| Koleszterin 2 mg | 1% |
| Nátrium 11 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 25 g | 9% |
| Élelmi rost 5g | 18% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha együtt rajongja az édes és sós ízeket, akkor imádni fogja ezeket a csokoládéval bevont burgonya chipset!
Ropogós, sós burgonya chipset keserű édes csokoládéval borítunk, hogy olyan édességet kapjunk, amely sima, mégis ropogós, édes, mégis sós, és tagadhatatlanul finom. Ezek a chips gyorsan néz ki, az egyik oldaluk fényes csokoládéval borítva, a másik oldala sima. Ha azonban még több csokoládét akar, akkor villával vagy mártószerszámokkal használhatja a teljes forgács csokoládéba történő bemerítését.
Ezeknek a chipsnek a legegyszerűbb módja a csokoládé egyszerű megolvasztása. Az olvasztott csokoládé inkább tompa, sávos és puha lesz szobahőmérsékleten. Ha azt szeretné, hogy a csokoládé szobahőmérsékleten fényes és kemény maradjon, használjon csokoládés cukorka bevonatot, vagy fontolja meg inkább a csokoládé edzését.
Hozzávalók
- 24 uncia félédes csokoládé chips (vagy apróra vágott csokoládé vagy csokoládés cukorka bevonat)
- Egy 16 uncia táska megsértette burgonyaszirot (mint például fodrok)
Lépések
Készítsen egy sütőlapot viaszpapírral vagy pergamenpapírral bélellel, és tegye félre.
Helyezze a csokoládét egy nagyméretű, mikrohullámmal biztonságos tálba, és mikrohullámmal 45 másodperces időközönként megolvad, amíg megolvad, gyakran keverve a túlmelegedés elkerülése érdekében.
Tartsa a forgácsot az egyik végénél és merítse félig a csokoládéba. Hagyja, hogy a csokoládé csöpögjön vissza a tálba, többször megcsapva a széléhez, hogy eltávolítsa a felesleges csokoládét. Helyezze a mártott forgácsot a sütőlapra, majd ismételje meg mindaddig, amíg az összes forgács meg nem merül csokoládéban.
Hűtsük le a forgácsot 15 percig a csokoládé beillesztéséhez, de ne tartsuk ennél hosszabb ideig hűtőszekrényben. Ellenkező esetben porosak lehetnek. Ezeket a forgácsot legkésőbb elkészítése után lehet enni, hogy megőrizzék a chips friss ropogóságát.
Alternatívák: Próbáljon meg meríteni a forgácsot fehér csokoládéba, vagy megszórja a még nedves csokoládét aprított dióval, kókuszdióval, hintivel vagy apróra vágott szárított gyümölcsrel.
Recept címkék:
- Cukorka
- sütik és édességek
- Amerikai
- mikrohullámú sütő
