A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 24 perec (24 adag)
A csokoládéba mártott pereceket annyira könnyű elkészíteni, nem csoda, hogy klasszikusak! Az édes csokoládé és a sós, ropogós perec keveréke fantasztikus, és végtelen sokféle módon testreszabhatja ezt a receptet. Bármely kívánt perecet használhat, de javasoljuk a nagy peremelő rudakat vagy csavarokat, mivel ezek gyorsabban készülnek és ajándékként csomagolva nagyszerűek.
Próbáljon meg feltölteni csokoládéval bevont pereceit dióval, kókuszdióval, M&M-kel, karamell-szitával vagy bármivel, amire álmodozhat!
Hozzávalók
- 12 uncia apróra vágott félédes csokoládé vagy csokoládé chips
- Opcionális: 1 evőkanál rövidítés
- 24 perecrúd (vagy nagy pereccsavar)
- Opcionális: válogatott hinti, apró cukorka vagy aprított dió
Lépések
- Az ezen peremelők csokoládéje meglágyul, ha meleg szobahőmérsékleten hagyja, ezért meleg időszakokban próbálja meg hűtőszekrényben tárolni. Ha azt szeretné, hogy a csokoládéval bevont perecei meleg szobahőmérsékleten fényesek és kemények maradjanak, akkor fontolóra kell vennie a csokoládés cukorka bevonat alkalmazását vagy a csokoládé edzését.
Készítsen egy sütőlemezt viaszpapírral vagy pergamenpapírral bélelve.
Helyezze az apróra vágott csokoládét egy mikrohullámú, biztonságos tálba, és mikrohullámú sütőt 30 másodpercenként, 30 másodpercenként keverve. Csokoládé chips használatakor fontolja meg egy evőkanál rövidítés hozzáadásával a csokoládé vékonyabbá tételét - az elolvadt csokoládé általában vastagabb. Amikor a csokoládé túlmelegszik, megvastagodik és nem használható, tehát figyelmesen figyelje a csokoládét az olvasztás során. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, amikor még van néhány olvaszthatatlan bit, és keverje addig, amíg a végső darabok meg nem olvadnak.
A kancsó
Ha peremelő rudakat merít, tartson egy rudat az egyik végén, és merítse bele a csokoládéba, miközben egy vagy két hüvelyk fedetlen marad. Ha peremes csavarokat merít, akkor dobja az egész perecet a csokoládéba és engedje bele kissé. Villával húzza ki az perecet a csokoládéből. Hagyja, hogy a felesleg csepegjen vissza a tálba, majd helyezze az előkészített sütőlapra.
tippek
Ha az pereceket sprinkkel, dióval vagy cukorkával szeretné feltölteni, akkor szórja rá őket, amikor a csokoládé még mindig nedves. Ismételje meg a maradék csokoládéval és pereccel.
A luc
Helyezze az pereceket hűtőszekrénybe kb. 15 percre a csokoládé beállításához. A csokoládéval bevont pereceket legfeljebb 2 hétig lehet légmentesen záró tartályban tárolni.
tippek
Recept címkék:
- Cukorka
- desszert
- Amerikai
- vissza az iskolába
