Luc / Diana Rattray
- Összesen: 7 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 2 perc
- Hűtőszekrény: 5 óra
- Hozam: 1 1/2 csésze (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 115 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 1/2 csésze (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 115 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 6g | 31% |
| Koleszterin 23 mg | 8% |
| Nátrium 7 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 18 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a csokoládé-tejszínhab meglepően könnyű, és gazdag és különleges különleges feltöltést tesz lehetővé desszertek vagy cupcakes készítéséhez. Ez nem egy stabilizált tejszínhab, tehát olyan desszertekhez kell használni, amelyeket ugyanazon a napon kíván kiszolgálni. Miután a csokoládé és a tejszín keverékét alaposan lehűtötték, mindössze egy-két perc alatt felver.
A csokoládét megolvasztják a krémben, majd az elegyet ostorozás előtt néhány órán át hűtik, tehát azt tervezze, hogy ezt legalább 4 órával a kiszolgálás előtt vagy az előző napon indítsa el. A legegyszerűbb, legpillanabb felvert tejszínhez alaposan lehűteni kell.
Használja ezt a csokoládé tejszínhabot egy sütemény vagy pite tetejére, vagy desszert töltelékként. Készítsen egy parfüm desszertet csokoládé tejszínhabbal és csokoládé cookie morzsokkal, szeletelt érett vagy maraschino cseresznyekel együtt. Ha van extra, keverjen bele egy kávét vagy forró csokoládét.
Hozzávalók
- 3 uncia csokoládé (keserű vagy félig édes, apróra vágva)
- 1 csésze nehéz krém
- 2 evőkanál porcukor
- Opcionális: 1/2 teáskanál vanília
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezze az apróra vágott csokoládét egy közepes tálba.
Öntsön tejszínt egy kis nehéz serpenyőbe; keverje hozzá a cukrot. Helyezze közepes lángon, és forralja fel. Öntsük a forró tejszínt csokoládéra; keverjük, amíg sima nem lesz, és a csokoládé megolvad.
Fedjük le és hűtsük 4 órán keresztül, vagy amíg alaposan lehűtjük.
A legjobb eredmény elérése érdekében helyezze néhány perccel a keverőedényt és a főzőpoharat hűtőszekrénybe, mielőtt megtervezné a krémet.
Tegye át egy nagy tálba. Vegyük a szétszórásra vagy a csövek konzisztenciájára. Használat előtt kb. 1 órán át hűtse le.
Élvezd.
tippek
- Győződjön meg arról, hogy néhány órával a keverőedényt és a főzőpoharat hűtőszekrénybe dobja, mielőtt megtervezné a tejszínt, hogy elérje a legjobb eredményt. A tejszínhabot legfeljebb 2 napig tarthatja a hűtőszekrényben.Ez a tejszínhab használja a torta feltöltéséhez. vagy pite, mint desszert töltelék, vagy készítsen vele párlatot. Keverje hozzá a kávéjába vagy forró csokoládéjába az extra gazdag íz elérése érdekében.
Recept címkék:
- csokoládé
- csokoládé tejszínhab
- desszert
- Amerikai
