A luc
- Összesen: 39 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 24 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 306 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 38g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 306 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| 100 mg koleszterin | 33% |
| 1104 mg nátrium | 48% |
| Összes szénhidrát 38 g | 14% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 176 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kukoricapehely déli vágott, és elengedhetetlen a babételekkel, fekete szemű borsóval, zöldekkel, kiadós pörköltekkel és természetesen vidéki bordákkal. Kapatorta, kukoricapehely, kanál kenyér, hush kölyökkutyák, kukoricapálcák, muffinok és kukoricabogárgépek a sokféle módszer közül, amelyeket a déliek élveztek a kukoricacsérük során az évek során.
A déli stílusú kukoricapehely ritkán tartalmaz cukrot, bár egyes régiók és sokan szeretik kicsit édesíteni a kukoricasüteményeket. Cukor hozzáadása vagy hozzáadása forró téma lehet, és ez gyakran fórumokon és beszélgetéseken folytatott vita és vita tárgya. És ha északi és délieknek kell főzni, akkor kompromisszumot kell keresnie. Vagy készítsen két serpenyőt! Ez a kukoricapehely 3 tojásból készül, így kissé gazdagabb, mint a legtöbb, és nagyon ízletes. Az opcionális cukor elhagyható, vagy helyettesíthető mézzel vagy nádszirupral.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 evőkanál zöldségrövidítés (serpenyőben)
- 2 csésze sárga kukoricadara
- 1 1/2 csésze általános célú liszt
- 2 teáskanál sót
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- Opcionális: 2 evőkanál cukor
- 3 tojás (megverte)
- 2 csésze tej
- 1/4 csésze vaj (olvasztott)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 425 F-ig.
Tegye az olajat vagy a rövidítést egy 10 hüvelykes vas serpenyőbe, és tegye a sütőbe, hogy előmelegítse, miközben a tésztát elkészíti.
A luc
Egy keverőtálban egyesítse a kukoricaliszt, a lisztet, a sót, a sütőport, a szódabikarbát és a cukrot, ha használ.
A luc
Egy másik tálban keverje össze a tojást, a tejet és a vajat.
A luc
Keverjük össze száraz hozzávalókkal, és keverjük, amíg az összes összetevő megnedvesedik. A tészta hasonló lesz egy vastag palacsinta tésztához.
A luc
Óvatosan, nehéz kemencékkel, emelje ki a serpenyőt, és fordítsa be az alját és az oldalát olajjal.
A luc
Öntsük a kukoricapehely tésztát a serpenyőbe, és tegyük vissza a sütőbe.
A luc
Süssük kb. 20-25 percig, amíg megbarnul. A középpontba helyezett fogpiszkálónak tisztanak kell lennie.
A luc
Tálaljuk és élvezzük.
tippek
- A sütőpor gyorsan elkezdi működni, ezért készítse elő a serpenyőt és előmelegítse a sütőt, mielőtt összekapcsolja a nedves és száraz hozzávalókat. Amint a tésztát egyesítik, öntsük bele a serpenyőbe, és süssük a sütőbe.Ugyanezzel a recepttel felhasználható kukoricacsin Muffinok készítésére is. A forró vas serpenyő ropogós alsó és oldalkéregből áll; egy zsíros 8 vagy 9 hüvelykes sütőtál pótolható.
Recept variációk
- Dice 3 vagy 4 csíkot szalonnát, és főzzük a serpenyőben. Használjon 1 evőkanál szalonnazsírt az olaj vagy a rövidítés helyett, és a vaj egy részét cserélje ki a többire. Adjunk hozzá főtt kockára vágott szalonnát a tésztához, ha szükséges. Adjunk hozzá 1 csésze jól leeresztett főtt kukoricamagot a tésztához. A sót 1 teáskanálra lehet csökkenteni.A serpenyőben kb. Adjuk hozzá a kukoricapehely tésztát és süssük. Amint a kukoricacsíra kijön a sütőből, futtasson egy kést a széle körül, hogy meglazítsa és fordítsa egy tányérra. Adjon hozzá 1-2 csésze mexikói stílusú sajtot és zöld chili paprikát a Tex-Mex aromájához.
Recept címkék:
- Gyors kenyér
- déli kukoricapehely
- köret
- déli
