Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 377 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 54g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 377 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 21% |
| Telített zsír 9g | 46% |
| Koleszterin 39 mg | 13% |
| Nátrium 435 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 54 g | 20% |
| Élelmi rost 5g | 18% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 177 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű spárga rakott, egyszerű fehér szósszal és pirított gombával készül. A főtt tejszínes vajas kenyér morzsa van, de zúzott burgonya chips vagy morzsolt rántott hagyma használható.
A további ropogás és az érdeklődés érdekében adjon hozzá néhány pirított mandulát az öntettel.
Hozzávalók
- 2–2 1/2 font spárga lándzsa (vágva és 1/2 hüvelykes darabokra vágva)
- 1 csésze szeletelt gombával
- 6 evőkanál vaj (felosztva)
- 5 evőkanál általános célú liszt
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 2 csésze tej
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/2 - 1 csésze vajas zsemlemorzsa
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 375 F / 190 C / Gas hőmérsékletre. 5. Enyhén vajjon egy 1 / 2–2 négynegyes sütőedényt.
Főzzük a spárgát forrásban lévő sós vízben, egészen addig, amíg meg nem érkezik; engedje le jól, és helyezze az előkészített sütőedénybe. Fagyasztott spárga használata esetén főzzük a csomagolás utasításai szerint.
Egy nagy serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten főzzük meg a szeletelt gombát 4 evőkanál vajban. Keverje össze a lisztet és keverés közben folytassa a főzést 2 percig. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, folyamatosan keverve. Adjunk hozzá Worcestershire szószot. Folytassa a főzést, folyamatosan keverve, amíg megvastagodik. Kóstolja meg és adjon hozzá kóser-sót és frissen őrölt fekete borsot, ha szükséges.
Öntsük a mártást a spárgara.
Olvassa el a fennmaradó 2 evőkanál vajat, és addig dobja a kenyér morzsákat, amíg jól meg nem keverik.
Tetejére rakjuk a vajas kenyér morzsákat. Süssük az előmelegített sütőben 20-25 percig.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept variációk
- Cheddar sajttal: adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott cheddar sajtot a sűrített mártáshoz; keverjük, amíg megolvad. Folytassa a recepttel. Parmezán sajttal: Dobjon el 1/4 csésze friss reszelt parmezán sajtot a kenyér morzsával. Megszórjuk a rakott tejre, és süssük az utasítások szerint. Töltsünk hozzá körülbelül 1/4 csésze pirított pekándiót vagy rántott mandulát a zsemlemorzsára.
Recept címkék:
- Gomba
- köret
- déli
- Karácsony
