Lori Andrews / Getty Images
- Összesen: 15 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 1 font (4 adag)
Az Edamame zöld szójabab. A hüvelyben lévő sós főtt edamame ehető úgy, hogy ujjakkal kihúzza a babot a hüvelyből. Nagyszerű előétel sörhöz. Ha sóval főzött és fagyasztott edamame van, akkor csak olvassza fel őket a hűtőszekrénybe.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 font friss edamame (hüvelyben vagy fagyasztott edamame hüvelyben)
- 2 evőkanál só (és ízlés szerint még több)
Lépések
Vágja le az egyes hüvelyek szárának végét. Mossa meg alaposan az edamame-t, és tegye egy tálba. (Ha fagyasztott edamame-t használ, ugorjon a 3. lépésre.)
Szórjon meg egy csipet sót és dörzsölje meg az adamsót sóval.
Forraljon fel egy nagy fazék vizet, majd adjon hozzá sót.
Adjon hozzá az adagsavat a forrásban lévő vízhez, és forralja 3-4 percig, vagy amíg meglágyul.
Az edamamet engedje le egy szűrőedényben. Kóstolja meg az egyik babot, és ha nem elég sós, szórjon rá több sót a főtt edamame-ra.
Az edamame-t egy sima tálcára engedjük kihűlni és hűtve kiszolgálni.
Recept címkék:
- Növényi oldal
- edamame
- előétel
- ázsiai
