Getty Images / svetikd
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 adag
A "it" a Gin & It koktélban olasz édes vermut. Ez egy nagyon egyszerű és édes martini gin gin, amelyre könnyen esik, főleg ha nem tetszik a száraz martini. Hagyományosan jegesen szolgálják fel, ami újabb eltérés a klasszikus gin martinitól.
A Gin & It koktél több mint egy évszázad óta működik. Ezt gyakran édes martininak hívták, és közönséges koktélitalként számoltak be, először a New York-i bárokban, majd Londonban. A "Gin & It" név megjelenik az 1948-ban az "Italok keverésének finom művészete" című könyvben, amely azt mutatja, hogy ez a név legalább a második generációs csata második világháborúja óta fennállt.
A Vermouth növényzettel és gyógynövényekkel ízesített bor, amelyet eredetileg gyógyhatású tonikként fejlesztettek ki. Az olasz vermut hagyományosan édes és piros színű, míg a martiniban használt francia vermut száraz és tiszta. Az édes vermutot valójában néhány évtizeddel ezelőtt fejlesztették ki a száraz vermut előtt. Mint a gin esetében, az édes vermut minden egyes márkája eltérő jellegű lesz, mivel különféle gyógynövényeket használnak.
Hozzávalók
- 3/4 uncia édes vermut
- 1 1/2 uncia gin
- Díszítsük: 1 vagy 3 maraschino cseresznye
Lépések
Öntsük a vermutot közvetlenül jég nélküli koktélpohárba.
Adjuk hozzá a ginet.
Díszítsük a cseresznye.
Hagyományosan egy vagy három cseresznyét használna, soha nem páros számot.
A gin és az édes vermut aránya vadul változik a régebbi receptekben. Vannak, akiknek egyenlő részük van az édes vermutnak és a ginnek, és vannak olyanok is, amelyekben az édes vermut és a gin aránya 4: 1. Manapság gyakoribb az olyan receptek megtekintése, ahol több gin, mint vermut található. Ennek a receptnek a receptje 1: 2 édes vermut és gin között. Nyugodtan változtassa meg az arányt az ízlésének megfelelőre. Menj előre, és igyál fel.
Az összetevők arányának megváltoztatása mellett számos recepthez narancssárga keserű is hozzáadódik. Azt is felfedezheti, hogy kedveli ezt a jeges koktélt. Keverheti jéggel keverőben, és öntsük a koktélpohárba.
Mennyire erős a gin és ez?
A martinhoz hasonlóan a Gin & It koktél sem könnyű ital, ezért rövidesen szolgálják fel. Az alkoholkomponenseket semmilyen keverő nem hígítja. Az édes olasz vermut gyakran 15 térfogatszázalék alkohol (ABV). A koktél már 1, 5 uncia 80-szoros (40 térfogatszázalék alkohol) gin-et tartalmaz, amely szabványos ital. Helyezze össze a kettőt és a ginet, és a koktél súlya 31% körül lesz (62 bizonyíték). Ez erős, tehát ezt a koktélt megkóstolva kell lépést tennie.
Recept címkék:
- gin és azt
- Gin koktél
- koktél
- Amerikai
