A luc
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 7 tucat (84 adag)
Ezek a sütik mosolyognak minden ünnepi időszakban. Különböző cukrozott gyümölcsök, dátumok és pekándiók töltik meg az ételeket, és az alapanyagok hosszú listája ellenére meglepően könnyű elkészíteni és sütni. Néhány bobon hozzáteszi az ünnepi "szellemet", de nyugodtan használjon narancslevet ahelyett, hogy gyermekeket szolgálna fel. Ha úgy dönt, hogy kihagyja a diót, csak adjon hozzá néhány extra dátumot és kandírozott gyümölcsöt.
Nyugodtan keverje össze a szárított gyümölcsöket. Cserélje ki a dátumokat extra kandírozott cseresznyere vagy ananászra, vagy cserélje ki az ananász kandírozott héját vagy vegyes kandírozott gyümölcsét és héját.
Készítse el ezeket a sütiket az ünnepekre, és eggnogdal vagy fűszeres ünnepi itallal szolgálja fel őket. A sütik jól fagynak, ez valódi kényelem, ha váratlan vendégei vagy rendezvényei vannak. Nagyszerű ajándékokat is készítenek!
Hozzávalók
- 1/2 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
- 5 evőkanál vaj
- 2 nagy tojás (megverték)
- 1 1/2 csésze liszt
- 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/4 teáskanál szegfűszeg
- 1 evőkanál tej
- 2 csésze kandírozott cseresznye (apróra vágva)
- 2 csésze dátuma (apróra vágva)
- 2 csésze pekándió (apróra vágva)
- 2 csésze kandírozott ananász (apróra vágva)
- 1/3 csésze bobon (vagy narancslé)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket és melegítsük elő a sütőt 325 F / 165 C / Gas 3 hőmérsékletre.
A luc
Kenje meg a sütilapot, vagy vonzza be pergamenpapírral vagy szilikon sütőpaplannal.
A luc
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban verte a cukrot és a vajat, amíg nem lesz könnyű és bolyhos, körülbelül 3-4 percig.
A luc
Beverjük a tojásba, amíg jól meg nem keverjük.
A luc
Egy másik tálban egyesítse a lisztet, szódabikarbóna, fahéj, szerecsendió és szegfűszeg. Keverjük össze vagy habverjük fel a száraz keveréket, hogy alaposan megkeveredjen.
A luc
Adja hozzá a lisztkeveréket a tojáskeverékhez, alacsony sebességgel verve, amíg meg nem keverik.
A luc
Keverje hozzá a tejet. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és alaposan keverje össze.
A luc
Dobjon el a tésztát kanállal az elkészített sütilapra. Süssük 12-15 percig, vagy amíg a sütik enyhén megbarnulnak.
A luc
Hagyja, hogy a sütik teljesen lehűljenek.
A luc
Tálalja és élvezze vagy tárolja légmentesen lezárt tartályban.
tippek
- A cookie-tészta megőrzése érdekében fagyasztja a cookie-tésztát egy rétegben egy rétegben, és tárolja a viaszos papírlapokkal elválasztott edényekben. A fagyasztott csepp cookie-k sütéséhez tegye az előkészített sütőlapra, és hagyja szobahőmérsékleten felolvadni. kb. 35–40 perccel sütés előtt. Tárolás előtt süssük az utasításokat, és teljesen lehűtsük a sütiket. A sütött sütemények megőrzése érdekében használjon légmentesen zárt tartályokat viaszos papírral a rétegek között vagy cipzárral zárható élelmiszer-tároló zsákokat, amennyire csak lehetséges a levegő eltávolítása. egyrétegű a sütőlapra. Amikor a sütik megfagytak, szilárd vákuummal tömítsük be őket zacskókba és tegyük vissza a fagyasztóba. Fagyasztott sütött süteményeket fagyasztjuk szobahőmérsékleten kb. 15 percig. Mindig ellenőrizze, hogy a sütik néhány perccel a minimális idő előtt megbarnulnak-e.
Recept címkék:
- Ananász
- desszert
- Amerikai
- boksz nap
