MakiEni fényképe / Pillanat / Getty Images
- Összesen: 24 óra
- Prep: 24 óra
- Cook: 0 perc
- Hozam: 750ml bobon (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 148 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 0g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 750ml bobon (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 148 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 0 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 0g fehérje | |
| 0 mg kalcium | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kávé és a whisky természetes társak - gondolj csak olyan régi kedvencekre, mint az Irish Coffee és a Aggravation. A kávé íze gyakran a főzött kávé vagy a kávélikőr, de miért nem adjuk hozzá ezt a kis java-értéket a whiskyhez?
A kávéval infundált bobon az egyik kedvenc módja annak, hogy finom kávéaromát kapjunk a whisky koktélokba, és különféle nem infúzióban felhasználható italokban, például Manhattanben, folyékony Bourbon Ball-ban, Fall Spice Cordial-ban vagy akár egy egyszerű Bourbon-ban vagy vízben hasznos. A kávé infúziója nem korlátozódik a bobonra. Más whisky, például más amerikai whisky, kanadai whisky és még néhány ír whisky szintén jó jelöltek egy kis kávéporra. További tippeket lásd alább.
Hozzávalók
- 1 750 ml-es üveg bourbon whisky
- 1/2 csésze egész kávébab
Lépések
Öntsük a borbonát egy infúziós edénybe, nagy kőműves edénybe vagy egy másik szorosan lezárt széles szájú tartályba.
Adja hozzá a kávébabot, zárja le a tartályt, és alaposan rázza meg.
Helyezze az üveget hűvös, sötét helyre körülbelül 24 órán keresztül.
Kóstolja meg az infúziót, és ha úgy gondolja, hogy valamivel több időre van szüksége, rázza meg újra, és hagyja állni további 8 órán át. Ellenőrizze újra, és ismételje meg ezt a lépést, amíg meg nem kapja a kívánt ízt.
Ha az infúzió kedveled, szűrje le a kávébabot a whisky finom szűrőjével.
Helyezze vissza a whiskyt az eredeti palackba, dugja le és élvezze minden koktélt, amelyet önnek megfelelőnek tart.
tippek
- Inkább a sötétebb kávébabot használjuk, mint például a spanyol és a francia sült. Ezek általában gazdagabbak, mint a könnyebb sütők, és jobban párosulnak a whiskivel. A whisky / bab kombináció teszteléséhez anélkül, hogy sok whiskyt pazarolna, először próbáljon ki egy kisebb tételt. Öntsen egy pár lövés whiskyt egy kisebb edénybe, és adjon hozzá egy maroknyi kávébabot. Hagyja, hogy ez beolvadjon, és megnézze, mit szeret. Ezt egyszerre több whisky és bab kombinációval végezze el, mindegyiket egyértelműen címkézve, majd egymás után kóstolja meg és döntse el, melyik a legjobban tetszik. Ezután készen áll egy nagy tétel kedvenc adagolására. Ha kiválaszt egy whiskyt ehhez az infúzióhoz, akkor legjobb, ha kipróbál egy sima és nem túl fűszeres oldatot. A bourbonok esetében a Woodford Reserve és a Buffalo Trace két kedvencünk. Kanadai whisky esetén kipróbálhatja a Canadian Mist vagy a Canadian Club-ot, míg a Bushmill's, Kilbeggan és Jameson kiváló választás az ír whiskies számára. Bár valószínűleg hajlamos erre, ezt a kávéfúziót nem ajánljuk olyan italokba keverni, amelyek már tartalmaznak kávét. Lehet, hogy működik, de meghiúsítja a whisky kávéval történő ízesítésének célját, mivel a kávé már ott van. Ehelyett gondoljon olyan kiegészítő ízekre, mint a mandula, a banán, a gesztenye, a kumquat és a narancs.
Recept címkék:
- Whisky koktél
- Amerikai
- születésnapok
- ital
