Diana Rattray
- Összesen: 2 óra 40 perc
- Prep: 30 perc
- Főzés: 2 óra 10 perc
- Hozam: 6-8 adag
Ez a recept a kemencében sült 7 csontos serpenyőben és zöldségekben kap egy lendületet a kóla, amely hihetetlenül gazdag mártást hoz létre.
Nem fog kóstolni, de a mártásnak meg kell halnia! Bármilyen egyszerű kóla márkát helyettesítheti, de ne használjon étrendi szódat.
Ez a recept más chuck sütőkkel is jól fog működni, ha nem találja meg a 7 csontos sütőt. Útmutatást kap a sült készítéséhez egy lassú tűzhelyen.
Hozzávalók
- 1–3 lb marhahús 7 csontos sült (vagy egy másik pácolt pék)
- Kóser só és bors
- 1 evőkanál. olivaolaj
- 1 font baba piros (tejszín) burgonya (bőrrel dörzsölve)
- 8 oz. gomba gombák (tisztítva)
- 1/2 font baba sárgarépa (hámozott)
- 1 font édes hagyma (nagyon vékonyra szeletelt)
- 1 csésze teljes kalóriatartalmú kóla (szobahőmérséklet)
- 1 csésze marhahúsleves (konzerv vagy házi készítésű)
- 1 csomag száraz hagymaleves keverék
- 1 evőkanál. édes magyar paprika
- 2 teáskanál szárított oregánó (zúzott)
- 1 teáskanál fokhagyma por
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Készítsen elő egy 13 x 9 hüvelykes sütőtálcát fóliával bélelve.
Szórja meg a 7 csontos sültet bőségesen sóval és borssal. Melegítsen egy nagy, nagy teherbírású serpenyőt, amíg nagyon meleg nem lesz, adjuk hozzá az olívaolajat, és gyorsan mindkét oldalán keressük meg a 7 csontos sütőt.
Helyezze a lezárt sült lapot fóliával bélelt sütőlapra.
A burgonyát, a gombát és a sárgarépát egyenletes rétegben körülvéve.
A szeletelt hagymát egyenletesen kenje el a hús és a zöldség tetején.
Egy tálban keverjük össze a kólt, a marhahúslevest, a hagymásleveskeveréket, a paprikát, az oregánót és a fokhagymát, amíg jól össze nem keverjük.
Öntsön egyenletesen a húst és a zöldségeket. Fedje le szorosan fóliával.
Sült 2 órán át. Vegye ki a sütőből és hagyja legalább 15 percig pihenni. Faragni húst.
Tálaljuk zöldségekkel és serpenyőben.
Élvezd!
Recept variációk
- Ugyanezt a módszert használja egy nagy, ovális, lassú tűzhelyen, alacsony hőmérsékleten főzve 6-8 órán keresztül. Vegye ki a zöldségeket (kivéve a szeletelt hagymát), és főzze főzésként önmagában a 7 csontos sültet.
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- Amerikai
- esik
