A luc eszik / Anastasiia Tretiak
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: körülbelül 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 264 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: körülbelül 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 264 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 31% |
| Telített zsír 4g | 19% |
| Koleszterin 4 mg | 1% |
| Nátrium 260 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 9g | 31% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Néhány különféle módszer van a sima és krémes házi készítésű guacamole előállítására, és itt van egy lehetőség, amely majonézt használ. Észre fogja venni, hogy ez a recept csak kis mennyiségű majonézt igényel, mindössze három evőkanálot, ami nem elég az íz megváltoztatásához. Csak hozzáad egy kis krémes textúrát.
Vegán krémes házi készítésű guacamole esetén tojásmentes vegán majonézt használjon. Amellett, hogy friss, házi készítésű és egyszerűen elkészíthető, a guacamole recept összes alkotóeleme is gluténmentes, tehát szükség esetén ez is gluténmentes vegán recept lehet.
Hozzávalók
- 2 érett avokádó
- 1 evőkanál. lime vagy citromlé
- 1/2 teáskanál. csilipor
- 1 teáskanál csípős szósz
- 3 evőkanál. majonéz
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/4 teáskanál. só
- Opcionális: friss koriander (apróra vágva)
- Opcionális: 1 paradicsom (apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Helyezze az érett avokádót egy közepes méretű tálba. Adja hozzá a lime- vagy citromlevet, és forrázza meg az avokádót és a citrom- vagy limelevet egy villával együtt, amíg az avokádó teljesen sima lesz. Ehhez habarcsot és mozsártörőt is használhat, ha van ilyen.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Keverje hozzá a chili port, a forró mártást, a majonézt, a darált fokhagymát és a sót. Keverje össze alaposan, amíg teljesen simává nem válik.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Keverje hozzá a friss apróra vágott korianvert, majd az egyesítés után óvatosan keverje meg a kockára vágott paradicsomot.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Tipp
- Az avokádó barnulásának megakadályozásának nagyszerű módja az egész gyümölcs ürítése, mielőtt darabolják. A gyümölcs vágása után húsát néhány órán keresztül levegőnek lehet kitéve anélkül, hogy jelentősen megbarnulna.
Recept címkék:
- Paradicsom
- köret
- mexikói
- július 4-én
