R.Tsubin / Getty Images
- Összesen: 6 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 417 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 89 g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 417 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 15 mg | 5% |
| Nátrium 106 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 89 g | 32% |
| Élelmi rost 8g | 29% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 116 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A méz és a vaj ezeknek az édesburgonyanak extra ízt ad, és könnyen elkészíthetők a lassú tűzhelyen. Az édesburgonya a hagyományos étel az ünnepi ünnepekhez, de egész évben jól megy az ételekkel, különösen a sertéshús vagy a sonka.
Ahelyett, hogy konzerv édes burgonyával kezdené, akkor friss édes burgonyát hámozzon és kockazzon. A narancslé és a héja savmegvilágítást tesz lehetővé, hogy ezek az édesburgonya vágyakozhassanak, hozzáadva egy olyan méretet, amely hiányozhat, ha csak barna cukorral és vajjal sütjük őket.
A lassú tűzhely használatakor felszabadul a tűzhely. Tálalás céljából megengedheti, hogy a vendégek az ételek svédasztalos részeként főzhessenek közvetlenül a darabból. Vagy helyezze át az édes burgonyát egy tálba.
Hozzávalók
- 4–5 nagy édesburgonya (kb. 8–10 csésze hámozva és kockázva)
- 4 evőkanál narancslé (egy narancslé)
- 2 evőkanál narancs héj (egy narancs héja)
- 1 csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1/4 csésze méz
- 4 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál vanília
- 1 1/2 teáskanál fahéj
- Dash szerecsendió
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Hámozza meg az édes burgonyát, és vágja őket 1 hüvelykes kockákra.
Enyhén kenje meg a lassú tűzhely kocsit. Rendezzük az édes burgonya kockákat a lassú tűzhelybe.
Használjon zesztert vagy reszelőt, hogy az egyik narancsból megkapja a héját, majd nyomja meg a narancsot, hogy levet kapjon.
Egy kis tálban egyesítse a narancshéjat, a narancslé, a barna cukor, a méz, a vaj, a vanília, a fahéj és a szerecsendiót. Melegítsük a keveréket a mikrohullámú sütőben vagy a főzőlapon egy serpenyőben.
Keverje össze, hogy megkeveredjen, és öntse a keveréket az édesburgonya-kockára.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 6-8 órán keresztül, amíg az édes burgonya meggyengül.
Tálaljuk és élvezzük!
A maradék kandírozott édesburgonyt három-négy napig hűtőszekrényben, lezárt tartályban tárolhatja. Egyszerűen melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben, hogy élvezze őket.
Recept variációk
- Adjon hozzá néhány csepp rumaromát egy szórakoztató csavaráshoz. Adjon hozzá két apróra vágott almát és a kockára vágott édes burgonyát.Ha nincs kéznél narancs, cserélje ki az 1/2 csésze édes ananászlét.Sokon a vendégek hiányozhatnak a hagyományos pirított pillecukorból. feltöltési. Ha a családja ragaszkodik ehhez, öntsük a kész édes burgonyát egy rakott edénybe, tesszük mályvacukrot, és tegyük vissza a sütőbe 350 F hőmérsékleten 10–12 percre, ügyelve arra, hogy a pillecukor megbarnuljon, de nem elszenesedett.
Édes burgonya kiválasztása
Míg az amerikaiak gyakran az édes burgonyát "jamsszel" nevezik, két különféle dolog. Az amerikai piacokon édesburgonya található, mivel a jamgyökér általában az afrikai és az ázsiai konyhában található, és kevésbé gyakori az etnikai élelmiszerboltokban.
Recept címkék:
- Növényi oldal
- köret
- déli
- Karácsony
