Steve Manson / Getty Images
- Összesen: 6 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 6 adag (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 648 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 78g | Carbs |
| 44g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 648 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 22% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| Koleszterin 95 mg | 32% |
| Nátrium 208 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 78 g | 29% |
| Élelmi rost 7g | 25% |
| Fehérje 44g | |
| Kalcium 119 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű kombináció egy egészséges és ízléses csirkeszósz tésztához. A szósz tartalmaz csirkemellet, cukkinit, paradicsomszószt, apróra vágott zöldségeket és ételízesítőket. A cukkinit „elrejtik” a csirkemell mártással, ami kiváló választás válogatós gyerekek számára.
Nyugodtan adaptálhatja a receptet a különböző zöldségekkel. Használjon apróra vágott vagy szeletelt padlizsánt az edénybe, vagy adjon hozzá egy-két csésze friss apróra vágott spenótot. A kockára vágott vagy gyufaszállal vágott sárgarépa finom édességet adhat az ételhez, és szépen beleolvadnak a paradicsomszószba és más zöldségekbe. Zeller is jó lehetőség; A zeller és a sárgarépa klasszikus összetevők néhány olasz szószban.
Cserélje le a zúzott paradicsomot 24 órás jar - vagy annál nagyobb - elkészített spagetti mártással, ha szeretné, és csökkentse a szárított oregánó mennyiségét. Ha szereti a fűszeres arrabiata stílusú mártást, adjon hozzá 1 teáskanál aprított pirospaprika-pelyheket a szószkeverékhez.
Hozzávalók
- 1 1/2 font csirke ajánlatok, darabolva (vagy használjon csontozatlan csirkemellet)
- 2 közepes hagyma
- 1 közepes (vagy 2 kicsi) cukkini
- 1 zöld paprika
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 (28 uncia) zúzott paradicsomot lehet
- 1 (15 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 (1 uncia) csomag országos mártással (vagy csirkemell keverékkel)
- 1/2 teáskanál száraz bazsalikom
- 1 teáskanál száraz oregánó (vagy ízlés szerint)
- 1 font spagetti (linguine, angyal haj tészta stb.)
Lépések
A csirkét papírtörölközővel szárítsa meg. Vágja a csirke ajánlatot - vagy a csirkemellet - 1 hüvelyk kockákra, és tegye őket a pirító edénybe.
Hámozzuk meg a hagymát, és kockára dobjuk őket.
Negyedszer negyedezzük a cukkinit, és daraboljuk 1/2 hüvelykes szeletekre.
Vágja fel a paprikát hosszirányban felére, és távolítsa el a magokat és a fehér bordákat. Apróra vágja a borsot.
Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja vagy szeletelje vékonyra.
Egy 3/2/4-os (vagy annál nagyobb) kukoricásedésben egyesítse a hagymát, a cukkinit, a paprikát és a fokhagymát a csirkével. Finoman dobja össze az összetevőket.
Tálban egyesítse a zúzott és kockára vágott paradicsomot a mártással, bazsalikommal és oregánóval. Keverje össze a lyukakat, és öntse rá a csirkét és a zöldségeket.
Fedjük le az edényt, és főzzük alacsony hőmérsékleten 5-7 órán keresztül.
Körülbelül 10 perccel, mielőtt a szósz elkészülne, főzze a tésztát forró, sós vízben, a csomagolás utasításait követve. Csatlakoztassa jól.
Kanálos kanállal a tésztamártást a forró főtt spagetti felett, és tálaljuk egy egyszerű zöld salátával és grillezett vagy pirított fokhagymás kenyérrel.
Tipp
- Mivel a páralecsapódás hajlamos arra, hogy a mártást a főzés hosszú idõtartama alatt vízbe engedje, egy csomag mártás keveréknek nyújtja megvastagodó képességét.
Recept variációk
- A szósz sűrítésének másik módja a paradicsompaszta. Átugorja a csomag mártás keverékét, és adjon hozzá egy 6 uncia doboz paradicsompasztát. A tápióka egy kiváló sűrítőanyag a lassú főzésű ételekhez. Pótolja 2 evőkanál gyors főzésű tápiócát a mártás csomagjára.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
