A legjobb sült csirke délen

Sült csirke

Walnut Hills étterem

A legjobb sült csirke megtalálása vita tárgyát képezheti. Különösen a déli területeken, ahol a sült csirke inkább vallás, mint pusztán étel. De szerény véleményem szerint valószínűleg megtaláltam a legjobb sült csirkét, és ez történt Mississippi-ban.

Gyengéd és lédús, miközben könnyű, ropogós és nem túl zsíros. Abszolút déli sült tökéletesség. Hadd mutassam be önnek a Walnut Hills éttermet Olde Town Vicksburgban, Mississippi.

A nap, amikor megkóstoltam a csirkét, mérföldkőnek számít a személyes gasztronómiai történelemben, mivel ez a legjobb sült csirke, amit valaha kóstoltam. Valaha.

Walnut Hills étterem

Luc és Kristina Vanni

A világ legjobb sült csirke receptje a főszakács, Miss Herdcine Williams. Miss Herdcine több mint 30 éve jár a Walnut Hills-en, és a családtagok második generációja, akik kulcsszerepet játszottak e népszerű étkezési hely sikerében. Herdcine édesanyja, késő asszony, Alma Robinson, minden nap elkészítette csodálatos salátáit és rabja, amíg 70 éves korában visszavonult. Herdcine fia, Xavier, több mint 15 éve szolgálja ezt a finom ételt, és a Williams család harmadik generációját jelölte meg kegyelem az étterem.

Déli ültetvény konyha

Luc és Kristina Vanni

A Walnut Hills étterem étlapját "déli ültetvénykonyhának" nevezik. A klasszikus előételektől kezdve, mint például a "House Made Pimento Cheese" és a "Fried Green Paradicsom", a "Blackckened Harcsa" és a "Garnélarák és Grits" résztvevőkig, étlapjuk mindent megtalál, amit szeretsz a déli kényelmi ételekkel kapcsolatban. Természetesen ne felejtsük el az ikonikus "Karamelltorta" -ot vagy a "Pecan Praline Pie" szeletét desszertként.

Családias stílusban mindenki tudsz enni

Luc és Kristina Vanni

Az étkezők megrendelhetik kedvenc tételeiket a la carte-ből a menüből, vagy élvezhetik a családtagok által kínált mindenféle étkezési lehetőséget, ahol csak hátradőlhetnek, és lehetővé teszik, hogy a szakácsok bemutassák tehetségüket.

Nagyobb partik számára az étterem kerekasztalokat kínál, melyeket hatalmas Lazy Susan berendezett. A sült csirkelemez visszaforgatása körül és közelebb önhöz a fél móka!

Nagyon nagy partival (18 ember!) Az étteremben voltam, tehát hosszú asztalnál kellett ülnünk és családi stílusban átadnunk a tányérokat. A tányérok csak úgy tűnt, hogy jönnek! A sült csirke mellett természetesen a kiemelt sült bab, reszelt kukorica és író keksz volt.

Szolgáltatás mosolyogva

Luc és Kristina Vanni

A Walnut Hills étterem a legjobb déli vendégszeretet. Kedves és nagylelkű szerverünk, még ha nagy és kissé eleven buliunk is, soha nem maradt le.

Itt szolgálja a desszert lehetőségeinket - áfonya ropogós vagy almás macska.

Úgy döntöttünk, hogy éves hagyománnyá válik a Walnut Hills meglátogatása a nemzeti sült csirke napjára július 4-i családi ünnepségeink során. Alig várom, hogy jövőre várjon egy újabb íz, Miss Herdcine tökéletes cayenne fűszeres sült csirkéje!