Brian Macdonald / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 1 vekni (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 487 | Kalória |
| 29g | Zsír |
| 54g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 kenyér (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 487 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 29g | 37% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 152 mg | 51% |
| Nátrium 421 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 54 g | 20% |
| Élelmi rost 2g | 5% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 85 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha a gluténmentes étrend (GFD) betartása nem könnyű, mert szereti a "gyors kenyereket", ez a banán kenyér nemcsak nedves, ízletes és ízléses, hanem tej- és gluténmentes, ami nagyszerű felnőttek számára is és gyermekek, akik allergiásak a tejtermékekre, búzára vagy gluténre, celiakia vagy más betegségek esetén. Élvezze a vastag szelet reggeli kávéval, szolgálja fel frissen a kemencéből villásreggelinél, vagy készítsen egy cipót egy barátjának. És ha kicsit a fedélzeten, tálaljuk némi házi csokoládé mogyoró szósszal vagy házi készítésű margarinnal.
A sütőkeveréknél inkább az Arrowhead Mills mindenféle gluténmentes sütőkeverékét használjuk, de nyugodtan válasszon egy másik tejmentes gluténmentes sütőkevert vagy készítsen saját!
Mint minden allergiás embereknek szánt recepthez, feltétlenül olvassa el az összes recept összetevőjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e tej-, búza- vagy glutén-adalékanyag.
Hozzávalók
- Margarin (tejmentes és gluténmentes)
- 2 1/4 csésze gluténmentes sütőkeverék (például az Arrowhead Mills összes célú gluténmentes sütőkeveréke)
- 3/4 csésze cukor
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál só
- 3 nagy banán (jól tört)
- 1/3 csésze almaszósz (édesítetlen)
- 2/3 csésze repceolaj
- 1/3 csésze tiszta juharszirup
- 2 nagy tojás (enyhén megverték)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Enyhén kenje meg a 9 "x 5" méretű kenyeret serpenyőmentes, gluténmentes szójamargarinnal vagy olajjal, és tegye félre.
Közepes méretű keverőtálban szitálja össze a gluténmentes sütőkeveréket, a fehércukrot, a sütőport, a szódabikarbót, az őrölt fahéjat és a sót.
Félretesz, mellőz.
Egy kis keverő edénybe keverje össze a tört banánt, az édesítetlen almaszószot, a repceolajat, a tiszta juharszirupot és az enyhén megvert tojásokat.
Adjuk hozzá a nedves összetevőket a száraz alapanyagokhoz, egészen addig keverjük, amíg jól össze nem keverjük.
Öntsük a tésztát az elkészített kenyér serpenyőbe és süssük 45 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló anyag többnyire tiszta lesz.
Helyezze a kenyeret egy huzalhűtőbe, és hagyja, hogy a kenyér lehűljön legalább 20 percig, mielőtt eltávolítja (ha most kenyeret szándékozik készíteni, és később tálalja, hagyja, hogy a kenyér teljesen lehűljön a serpenyőben, mielőtt eltávolítja). Ezután csomagolja a kenyeret műanyag élelmiszer-csomagolásba, és szobahőmérsékleten tárolja.
Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.
Cook megjegyzés
Ez a recept igazán sokoldalú, ezért nyugodtan adjon hozzá egyéb szórakoztató összetevőket, például diót, fenyőmagot, sötét tejmentes gluténmentes csokoládédarabokat és szárított gyümölcsöket, például mazsolát, datolt darabot, szárított áfonya és szárított cseresznye. Helyettesítheti az almaszósz egészét vagy egészét további banánnal, vagy akár 2-3 evőkanál almásmártással helyettesítheti a mogyoróvajat.
A 6 legjobb gluténmentes étkezésRecept címkék:
- Banán
- kenyér
- Amerikai
- vissza az iskolába
