Miri Rotkovitz
- Összesen: 29 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 14 perc
- Hűtési idő: 60 perc
- Hozam: 3–5 tucat (12–15 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 91 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3–5 tucat (12–15 adagok) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 91 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 60 mg | 20% |
| 150 mg nátrium | 7% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 0g | 2% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 40 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a kóser cukor süti recept finom, tejmentes fogásokat készít, amelyek nem sikítanak. Ha elkerüli a margarin transz-zsírokat, ez a recept az Ön számára, mert olajjal készült.
Ízletes sütemények készítése vaj nélkül kihívás, főleg, ha valami egyszerűt szeretne, mint például egy klasszikus cukor süti. Nincs olyan népszerű kiegészítés, mint a csokoládé, mazsola, földimogyoróvaj, zab vagy dió. A tészta íze valóban számít. Ha egészségesebb és egészségesebb sütit szeretne, cserélje ki 1 csésze ebben a receptben szereplő általános célú lisztet 1 csésze fehér teljes kiőrlésű liszttel.
Ez a recept a tészta kétféle elkészítésére vonatkozó útmutatásokat tartalmazza: szeletelhető jégdobozos sütik és hengerelt sütik. Ha olyan sütőmaróval rendelkezik, amely alig szokott hozzászokni, keresse meg a hengerelt sütiket, és használja ezeket a sütőmarókat.
Hozzávalók
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze olaj (semleges ízű, például szőlőmag vagy repce)
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 3 csésze általános célú liszt (vagy 2 csésze általános célú liszt és 1 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt)
- 1 teáskanál sütőpor
- Opcionális: dekoratív csiszolócukor, turbinado cukor vagy fahéjcukor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy nagy tálban vagy elektromos állványos keverőben keverje össze a tojást, a cukrot, az olajat és a vaníliát.
Egy külön közepes tálban keverje össze a liszt (ek) et a sütőport.
Helyezze a lisztkeveréket a tojáskeverékbe, és keverje erõs kanállal vagy az elektromos keverõvel mindaddig, amíg jól be nem illeszkedik, nem maradnak lisztet csíkok, és a tészta golyóssá válik. (A tészta vastag lesz, tehát ha kézzel keverjük, akkor hasznos, ha tiszta kézzel néhányszor meggyúrjuk, miután belekevertük a lisztet.)
Ha a tészta nagyon ragacsos, adjon hozzá több lisztet, egy evőkanál egyszerre, keverve az egyes adagolások között.
Szeletelhető Icebox süteményekhez
Ossza meg a tésztát harmadrészre, és alakítsa őket egy-két-hüvelyk vastag rönkbe, a kívánt sütik méretétől függően.
Tekerje be a rönköket pergamenbe vagy viaszos papírba, helyezze fagyasztózsákba, és legalább 1 órán át hűtse a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.
Ha szükséges, tegyen csiszolócukrot, turbinado cukrot vagy fahéjcukrot egy nagy tányérra. Csomagolja le egyszerre egy tésztát és tekerje be a cukorba, óvatosan nyomva, hogy a cukor tapadjon a tésztához.
Egy éles késsel vágja a fatuskókat 1/4 hüvelykes szeletekre, és tegyen körülbelül 1 hüvelyk távolságra a pergamentel vagy szilikonnal bélelt sütilapokra.
Ismételje meg a maradék két naplóval.
Hengerelt süteményekhez
Ossza fel a tésztát felére, formázza mindkét felét lemezre, tekerje pergamenbe vagy viaszos papírba, helyezze fagyasztózsákba, és legalább 1 órán át hűtse.
Egy enyhén lisztezett felületen gördítsen ki egy tésztalemezt kb. 1/4 hüvelyk vastagságra. Vágja a tésztát aprósütéses formákra. Óvatosan tegye a sütiket pergamentel vagy szilikonnal bélelt sütilapokra, kb. 1 hüvelyket hagyva a sütik között.
Ismételje meg a tészta második felével.
Süssük a sütiket
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Süssük a sütiket 12–14 percig, vagy amíg szilárdak és az alsó részük aranyszínű.
Helyezze át a sütiket egy tartóba, hogy teljesen lehűljön.
Élvezd!
tippek
- Tároljon légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig, vagy jól tekerje le és fagyasztja legfeljebb 3 hónapig. A nem sütött süti tésztát 2-3 napig hűtőszekrényben vagy 3 hónapig fagyasztóban tarthatja.
Recept címkék:
- keksz
- villásreggeli
- kóser
- vissza az iskolába
