Ted Thomas / Fotókönyvtár / Getty Images
- Összesen: 70 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 8–12 adag
A fekete áfonya a végső nyári bogyó. Minden nyáron néhány hétig sok desszert készül ezekkel az ízletes bogyókkal. Amit az Easy Blueberry Cobbler számára ez a recept annyira egyszerűvé teszi, hogy tortakeverékkel készítik. Ebben a receptben fagyasztott áfonya is felhasználható. Tálaljuk melegen fagylalttal. A tejszínhab szintén működik.
Hozzávalók
- 1/2 csésze cukor
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1/4 csésze víz
- 2 pint friss áfonya (öblítve és lecsepegtetve)
- 1 (18 uncia) tortakeverék (vanília, sárga vagy fehér)
- 1 csésze pekándió darab
- 1 csésze olvasztott vajat
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Enyhén kenje meg a 9 hüvelykes és 13 hüvelykes sütőtálcát.
Egy serpenyőben keverjük össze a cukrot és a lisztet. Adjuk hozzá a citromlevet és a vizet, keverjük össze. Ezután keverje hozzá az áfonya. Kapcsolja a hőt közepes-magas hőmérsékletűre. A fekete áfonya keverését addig keverjük, amíg a keverék fel nem forr.
Öntsük az áfonya keveréket az előkészített serpenyőbe. Megszórjuk a tetejét a tortakeverékkel.
A pekándió folytatódik ezután. Szitálja a vajat a tetejére. Fedje le a süteménykeverék lehető legnagyobb részét.
Süssük 55 percig, vagy amíg áfonya fel nem buborékolódik a keverékön.
Ezt az áfonya macskát legjobban melegben jéggel vagy tejszínhabbal szolgálják fel.
Tipp
- Nyáron ezt reggel süsse. Hagyja kihűlni. A készüléktől függően 30 másodpercig, vagy annál rövidebb ideig melegítse fel az Easy Blueberry Cobbler egyedi adagjait a mikrohullámú sütőben.
Recept címkék:
- áfonya
- desszert
- Amerikai
- piknik
