A luc eszik / Julia Hartbeck
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 12–14
A fondü készítése meglepően könnyű. Csak válassza ki a kedvenc márkájú csokoládé chipset, mivel az íz kritikus lesz a kész mártáshoz, valamint a mártók választásához és ásni!
A csokoládéval kapcsolatban az a jó dolog, hogy használhatja a csokoládé chipset, amint már említettem, vagy használhat olyan csokoládérudat is, amelyet felolvasztani lehet az olvadás előtt. Ügyeljen arra, hogy a hő alacsony maradjon - különben a csokoládé elválaszthat, szemcsévé válhat és könnyen éghet.
Ami a merülőkannákat illeti, bármilyen dolgot belemeríthet a fondüba: banán, alma, körte, narancs szegmens, eper, marshmallow, torta vagy banán kenyérkockák, sütemények, kekszek… Ön és a gyerekek jól érezzék magukat kitalálva, mit szolgáljon csokoládéjával. Találjon néhány nagyszerű tálot vagy süteményt, hogy bemutassa a merítõ választásait, és gyõzõdjön meg arról, hogy van-e nyársa (ha van egy fondü-edényed, akkor gyakran különbözõ színû nyársakkal érkezik, így mindenki nyomon tudja követni, kinek kicsoda vagy csak kinyomtatni néhányat) eldobható fa nyárs). Ez garantáltan tömeges öröm. Ha kisebb csoporttal rendelkezik, a recept könnyen felére vágható.
Hozzávalók
- A Fondue számára:
- 2 csésze nehéz krém
- 24 uncia félig édes csokoládé vagy apróra vágott félédes csokoládé (lásd a megjegyzést)
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- Kiszolgálni:
- Szeletelt banán
- Szeletelt almát
- Szeletelt körte
- Narancssárga szegmensek
- eper
- marshmallows
- Torta vagy banán kenyérkockák
- keksz
- Graham kekszet
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Julia Hartbeck
A luc eszik / Julia Hartbeck
Egy nagy serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten melegítse fel a krémet forróra, de ne forrjon fel.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Adjuk hozzá a csokoládét, és keverjük addig, amíg meg nem olvad és sima.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Távolítsa el a tűzről és keverje hozzá a vanília.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Öntsük a csokoládé fondue-t a fondü-edénybe, és állítsuk be a hőn.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Tálaljuk a választott merítőkanállal.
A luc eszik / Julia Hartbeck
tippek
- Ha nincs fondüedényed, akkor csak tedd az asztalra - figyelmeztess mindenkit, különösen a gyerekeket, hogy a bank forró. Szükség esetén melegítse fel nagyon alacsony hőn. Ha intenzívebb csokoládé ízt kíván, a félédes helyett keserű-csokoládét használhat. A személyes preferenciáktól függően a fél- és keserédes édességek nagyrészt felcserélhetően használhatók. A csípős édes csokoládé legalább 35 százalék tisztaságú csokoládé, kis mennyiségű cukor hozzáadásával. Európában sötét csokoládéval lehet megjelölve. Általában (de nem mindig) sötétebb és kevésbé édes, mint a félédes. A fajlagos édesség és színintenzitás a gyártó receptjeitől és a kakaóbab forrásaitól függ. Használható sütéshez és étkezéshez. A Semisweet csokoládé legalább 35% tisztaságú csokoládé, de kakaóvajat és általában egy kicsit több cukrot adott hozzá. Ez a legváltozatosabb csokoládé, és látni fogja, hogy mindenféle sütő recepthez szükséges. Sokféle formában áll rendelkezésre, például blokk, lemez, négyzet és chipek formájában. Sütésre és étkezésre is használható.
Recept címkék:
- Bogyó
- desszert
- Amerikai
- születésnapok
