A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 651 | Kalória |
| 41g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 60g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 651 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 41g | 52% |
| Telített zsír 10g | 50% |
| Koleszterin 353 mg | 118% |
| Nátrium 964 mg | 42% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 60g | |
| Kalcium 148 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A klasszikus garnélarák-saláta, amely egyszer az ebédek és a kerti partik csomópontja volt, egyike azoknak a szinte elfeledett élvezeteknek. De ha egy egyszerű, frissítő ételt keres, amely egész évben alkalmas ebédre és vacsorára, akkor ezt az egyszerű, klasszikus garnélarák-salátát érdemes újból megnézni.
Nagyon kicsi, ízletes garnélarákkal készült, ez a recept csak a megfelelő mennyiségű kiváló minőségű majonézt, friss citromlevet, borsot és zsemlemorzsát tartalmazza. Az egyszerűség itt a kulcsszó: a zeller, a hagyma és a savanyúság kombinációja rendben van, és kerülje a készítmény bonyolítását. Noha ez megfelelőnek tűnik, ellenálljon a kísértésnek a paprika hozzáadása mellett, mivel ez uralja az ízek egyensúlyát.
Kíváncsi, hogyan lehet garnélarák-salátát készíteni? Ne keresse tovább! (Ne feledje, hogy a kiváló minőségű, friss alapanyagok felhasználása valóban javítja ezt az ételt. Kérjen segítséget a helyi szupermarket tenger gyümölcseinek részlegétől a megfelelő garnélarák kiszedésében. További tippeket az alábbi konyhai megjegyzésekben talál.)
Hozzávalók
- 1 font extra kis főtt garnélarák (hámozva; lásd alább a konyhai megjegyzéseket)
- 1 csésze zeller (apróra vágva)
- 2 evőkanál édes hagymát (apróra vágva)
- 2 evőkanál kapor savanyúság (apróra vágva)
- 1/4 teáskanál fekete bors
- Opcionális: 1/8 teáskanál cayenne paprika
- 1/2 csésze majonéz
- 1 evőkanál citromlé
- 1/2 - 1 csésze friss fehér kenyér morzsa (lásd a konyhai megjegyzéseket alább)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Keverjük össze a garnélarákat, a zellert, a hagymát, a savanyúságot, a fekete borsot és a cayenne-t.
A luc
Hajtsa be a majonézt és a citromlevet.
A luc
Keverje hozzá a friss kenyér morzsákat, kezdve egy fél csészével, és szükség szerint adjon még hozzá, amíg a fölösleges folyadék nagy része felszívódik.
A luc
Tálaljuk zöldek felett, kekszet vagy szendvicset.
A luc
Élvezd!
Konyhai jegyzetek
- Az extra kicsi garnélarák, amelyeket néha "saláta méretű" garnélaráknak neveznek, a legmegfelelőbbek ehhez a recepthez. A font kb. 250 vagy annál nagyobb garnélarák. És ők is megfizethetőek! Ha nagyobb méretet használ, apróra vágja a garnélarát kisebb darabokra. Friss zsemlemorzsa készítsen bármilyen egyszerű fehér kenyeret, például olasz vagy francia kenyeret. A napos vagy enyhén elhalványult kenyér a legjobban. Távolítsa el és dobja el a kéregből, darabolja vagy szakítsa meg a kenyeret darabokra, és az egészet finomra vágásig keverje le főzőautóval vagy turmixgéppel. A legjobb eredmény eléréséhez használjon kiváló minőségű, valódi majonézt és friss citromlevet. Ez azt jelenti, hogy salátaöntet nem megengedett, és kerülje a csomagolt citromlevet, ha rendelkezésre állnak friss citrom. Ez a recept négy adagot készít a klasszikus garnélarák-salátáról. Ha nem osztja meg, tárolja a maradékot a hűtőszekrényben egy könnyű ebéd útközben.
Recept címkék:
- saláta
- garnélarák saláta
- előétel
- angol
