A luc
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 2 réteg (8–12 adag)
Ez az egyszerű gyümölcsrétes recept gyorsan összeállítható leveles tészta, pite töltelék és egy egyszerű vanília porcukor segítségével.
Tartsa kéznél az összetevőket, és mindig kap gyors snacket, hogy felkészüljön a váratlan vendégekre. Ez a gyümölcsrétes recept különösen jó cseresznye töltelékkel, de próbálja ki alma, áfonya vagy málna töltelékkel.
Szükséges főzőberendezések: sodrófa, keverő edény, habverőgép, éles kés vagy pizzavágó, pergamenpapír, sütőlemez, Villa, tésztakefe, mérőpoharak, mérőkanál
Hozzávalók
- 1 (1, 1 font) csomag fagyasztott leveles tészta (2 lap, kiolvasztva)
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál vizet
- 1 (21 uncia) cseresznye pite töltelékkel (vagy bármilyen más kívánt ízzel)
- 1 csésze cukrászcukor (szitálva)
- 2-3 evőkanál teljes tej
- 1/2 teáskanál vanília
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
A sütőt melegítse 400 F-ra.
Sima felületre, enyhén liszttel porítva, hajtsa le a tésztaleveleket, és gördítse le őket téglalapra, kb. 12x10 hüvelyk méretre.
A luc
Egy kis tálban keverje meg a tojást és 1 evőkanál vizet, hogy a tojás mosson, és tegye félre.
A luc
Egy éles késsel vagy pizzavágóval vágja le mindegyik darabot hosszirányban a közepén.
A luc
Helyezze az egyes sütemények felét egy pergamentel bélelt sütőlapra, és a pite felét tegye rá az egyes darabok közepére (mindegyik körülbelül 1/1/4 csésze), mindegyik széle körül kb. 1 hüvelyk szegélyt hagyva.
A luc
A villát néhány centiméterre szúrja be a kitett tésztát, hogy a tészta ne fújjon túl sokáig (ezt dokkolásnak nevezzük). A tojásmosó keveréket kevertük a gyümölcsrel bevont tészta kitett szélére.
A luc
Töltse le a többi tésztadarabot, és helyezze mindegyikre a gyümölcsrel borított tészta tetejére, szorosan nyomva a széleket a pecsételéshez. Kefével tojást mossa meg minden tészta felett.
A luc
Nagyon éles késsel vagy lánccal (a borotva-szerű szerszám segítségével kenyérsütéshez) vágja át az átlós hasításokat a felső süteményben kb. 2 hüvelykben, vagy kb.
A luc
Helyezze a tésztát a sütőbe, és 12-15 percig süsse, amíg csak aranyszínű lesz.
Amíg a tészta süt, tegye egy kis tálba a cukrász cukort. Egy mérőpohárban egyesítse a tejet és a vaníliát. Folytassa a tejkeveréket fokozatosan a cukorba, villával vagy egy kis habverővel habverve. Adjon hozzá annyi tejet, hogy sűrű hab legyen, amely vastag szalagot képez, amikor hagyja, hogy lecsepegjen a villáról vagy a habverőről.
A luc
A sütemények készítése után hűtse le a sütőlemezt 5-10 percig. Miközben még meleg, kanállal szitálja a jegesedést a rétegek felett.
A luc
Hűtsük le teljesen, és vágjuk mindegyik 8 csíkra.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
A luc
Recept címkék:
- kenyér
- rétes
- reggeli
- német
