A luc
A tél eljöveteléhez semmi jobb, mint egy forró tál leves és egy darab párás kenyér, hogy melegítsenek egy hosszú nap után. Receptek gyűjteményünkben könnyű házi készítésű levesek szerepelnek, amelyek töltenek és ízlesek. A klasszikusoktól, mint például a minestrone vagy a csirkemell leves és az egzotikusabb tex-mex, thaiföldi és indiai ételek, biztosan megtalálja az egyiket az Ön számára.
Válassza ki kedvenc leves recepteit, hogy kipróbálhassa ezen a télen, vagy végiggondolja az egész listát!
-
Tejmentes Butternut Squash leves
A luc
Ez a krémes, élénk ízű butternut tök leves egészséges, melegítő téli ebédet vagy kiváló első tanfolyamot kínál a családi vacsorákhoz és a barátokkal való összejövetelekhez. Különösen kiválóan szolgálják fel egy grillezett sajt szendvics mellett.
Ez a sokoldalú vegán leves egyszerű és olcsó elkészítésre, valamint tejmentes (a szója tejet krémesítéshez használják). Ez a kiváló vágott recept a hátsó zsebében. A recept ötleteket tartalmaz a leves elkészítésének különféle módjaira, ha inkább a fűszeresebb vagy vastagabb készítményt szeretné.
-
Fekete bab tortilla leves
Jolinda Hackett
Itt egy kiadós, Tex-Mex ihletésű vegetáriánus leves fekete babbal, kukoricával és lágy tortilla csíkokkal, vastag, paradicsomban gazdag húslevest kombinálva. A mexikói fűszerekkel kiegészítve, apróra vágott sajttal és taco rögzítőkkel kiegészítve ezt a fehérjeben gazdag levest rost és fehérje is tölti be.
1 órán belül kész, ez egy nagyszerű téli leves, amelyet termoszba csomagolhat iskolai ebédre, vagy barna táskás napokon az irodába viheti. Tálaljuk lágy mexikói bollillóval és szelet avokádóval.
-
Tejszínes csirke tészta leves
A luc
Ez a gyors és egyszerű recept felhasználja a sűrített leveseket és az igazi tejszínt egy vastag és kielégítő leveshez, amely kevesebb, mint egy órán belül elkészül. A borsó és a sárgarépa kiegészíti a leves vastag textúráját, és táplálékot teremt, míg az apróra vágott petrezselyem színt és frissességet ad a krémes készítményhez.
Tálaljuk ezt a levest venezuelai sajtbotokkal és dobott salátával egy egyszerű és gyönyörű családi étkezéshez.
-
Friss lazac-chowder
Diana Rattray
Ez a finom tengeri chowder recept csodálatos családi ételt készít, amelyet kekszekkel, kekszet vagy ropogós kenyérrel tálalnak. De ez is elég divatos, hogy első fogásként szolgáljon a következő vacsorán. Mindössze 45 perc alatt készen áll egy gyors recept kipróbálására. Tegye gluténmentessé a liszt kihagyásával, vagy használjon szója tejet és vegán sajtot a tejtermékekkel kapcsolatos allergia kezelésére.
Friss lazac felhasználható erre a chowderre, de ízletes a konzerv típusban is. A hal csirkelevest, kiadós burgonyát, édes sárgarépát, könnyű tejszínt és cheddar sajtot kombinálva egy vastag és krémes leveshez tölti meg az ízét. Tálaljuk olívaolaj kekszet.
-
Vegetáriánus Minestrone leves
A luc
Az Olasz Minestrone leves csodálatos módja annak, hogy élvezze a tápláló kerti zöldségek jóságát a hideg téli hónapokban. Vegetáriánus és vegán, ez az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú házi leves receptje egészséges, egészséges paradicsommal, sárgarépa, zeller, zöldbab, cukkini, bazsalikommal és fokhagymával van töltve, mindezt lassan párolva a maximális íz elérése érdekében.
A makaróni tésztát a főzés vége felé adják hozzá. Ízletes, könnyű és egészséges családi ebédet vagy vacsorát készít. Készítse el 1 óra és 30 perc alatt, tálalja egy oldalsalátával és egy fokhagymás kenyérrel.
-
Könnyű francia hagymaleves
A Kép kamra / Getty képek
Ez a bisztró ihlette francia hagymaleves csak öt összetevőből készül, és 1 órán belül készen áll. A lenyűgöző marhahús a sűrített marhahúslevesből származik, míg a Gruyere sajt és kenyér extra töltést és ízvilágot kölcsönöz ennek a levesnek.
Ez az egyedi tálakban bemutatott elegáns leves szépen kiegészíti a vacsorákat és az ünnepi összejöveteleket, de egyben kielégítő téli étkezés, főként bagettel és egyszerű zöld salátával tálalva.
-
Paradicsommarha árpa leves
sf_foodphoto / Getty Images
Ez a recept a megmaradt főtt marhahúst levesré alakítja, amely tökéletes téli ebédre vagy vacsorára. A burgonyát és a gyökérzöldséget paradicsommal, marhahússal és árpával párolják egy házi készítésű leveshez, amely egészséges vitaminokat és rostot tartalmaz.
Körülbelül egy órán belül elkészítheti a család kedvencét, vagy használhatja a lassú tűzhelyet, így előkészítheti és elfelejtheti vacsoráig. Tálaljuk fokhagymás kenyérpirítókkal, és reszeljünk rá Parmezánt egy extra rúgáshoz.
-
Vegetáriánus split borsóleves
A luc
Ez a finom, crockpot leves recept tartalmazza az összes ízét gyermekkori kedvenc osztott borsólevesében, ám az íz hozzáadásához gyógynövényeket és fűszereket használ a szokásos kockára vágott sonka helyett. Ez a recept alkalmassá teszi vegán és vegetáriánus étrendre is.
Zsírtalan és alacsony kalóriatartalmú, az étel még mindig hihetetlenül gazdag textúrával rendelkezik. Tálaljuk vegán grillezett sajt szendvicsekkel és egy kiadós alma-pekánsalátával, de az öntetekhez vegán mayót használjunk.
-
Tészta és fagioli
Jennifer Levy / Getty Images
A vegetáriánus tészta e fagioli vagy babotészta ízletes, töltelékkel és magas fehérjetartalmú tészta recept vegetáriánusok és vegánok számára, amely kiválóan alkalmas melegítésre egy hideg téli napon. A tésztát és a fehér babot olaszos fűszeres paradicsomszószban főzik, sok fokhagymával, friss bazsalikommal, oregánóval és paprikával.
Töltse fel parmezán sajttal, ha az étrend lehetővé teszi a tejtermelést, vagy vegetáriánus öntethez használjon reszelt kesudiót. Tálaljuk gyógynövényes tekercsekkel.
-
Magyar gulyás
Paul Poplis / Getty Images
A párolt marhahús és zöldségfélék klasszikus kombinációja sok kelet-európai konyhában, és a szalonnazsír, a zöldségfélék, a paprika és egyéb fűszerek hozzáadása tökéletes hideg napi ebédre vagy vacsorára teszi.
Ez a hagyományos ízletes magyarországi gulyás recept 3 órán keresztül főzik, amíg a pofaszüretek villára nem kerülnek, és az összes íze össze nem jön, és amíg megtörténik, készítsen némi fokhagymás vajat rozskenyér és a leves tálalására.
-
Burgonya és sonkás leves sajttal
Diana Rattray
Ez a sajtos burgonyaleves főtt sonkát, burgonyát és Cheddar sajtot tartalmaz, ízléses krémes alapon párolva, amely töltődik és kevesebb, mint egy óra alatt fogyasztásra kész. Hagyja ki a lisztet a gluténmentes verzióhoz, és adjon hozzá 1/4 csésze nehéz krémet, hogy extra vastag maradjon.
Egy tál e leves teljes étkezés, így csak felül kell lennie egy friss paradicsom-avokádó saláta és néhány fokhagyma-parmezán krutonnal, hogy leüljön és élvezze.
-
Paradicsom-árpa leves
Brian Hagiwara / Getty Images
Világos színű és ízű recept kombinálja az árpa szívélyiségét zöldségekkel és zöldséglevekkel, hogy rostos és tápanyagokkal töltött töltőlevest készítsen. További kelkáposzta vagy spenót is bemehet a levesbe, vagy ha mindenevő vendégként grillez egy csirkét, kockát vág, és az oldalán tálalja, hogy hozzá tudják adni a levest.
Vegetáriánusok számára ajánljuk a parmezánt a leves feltöltéséhez, vegánok számára pedig apróra vágott vegán sajtot vagy pepitaszt. Tálaljuk katalán paradicsomos kenyérrel.
-
Vadrizs leves krém
A kép kamra / Nicole Rae / Getty Images
Az időben bevizsgált Minnesotan recept alapján a vad rizsleves krém fantasztikus kényelmi étel, mely a téli repertoárban szerepel. Kedves és töltelékkel teli, ez a változat könnyebb, mint a hagyományos recept, miközben még mindig hús, zöldség és rizs tele van. Hagyja ki a sonkát, vagy cserélje le csirkére vagy pulykara.
1 órára van szüksége, hogy a leves az asztalon legyen. Tálaljuk kenyérrel és vajjal, valamint színes eper- és spenót salátával.
-
Cioppino
Acme Food Arts / Getty képek
A Cioppino egy olasz-amerikai halpörkölt, amely San Franciscóból származik. Receptünk határozottan kedvesebb, mint az eredeti, szerényebb. Tervezze meg előre, mert ehhez a leveshez 3 óra előkészítés és főzés szükséges, de meg kell várni.
Illatos fehér halakkal, édes garnélarákkal és kellemes kagylóval töltve, majd lassan párolva egy gazdag és ízletes zöldséglevesbe. Ez a fantasztikus recept tökéletes romantikus ünnepi étkezéshez vagy újévi vacsorahoz otthon. Készítheti és fagyaszthatja a húslevest idő előtt, hozzáadva a tenger gyümölcseinek összetevőit a főzés utolsó percében. Tálaljuk meleg baguettel.
-
Vietnami BBQ Pork Pho
Phu Son Nguyen / Getty képek
A vietnami Pho leves egy kiadós tésztaleves, amely egész étkezés. Illatos húsleves, lágy rizstészta és ázsiai ízek kombinálják az ízletes barbecue sertéshús egy kellemes, kielégítő levest, amely tele van mindennel, amire szükség van a felmelegedéshez és az érzékszervi készítéshez egy hideg téli napon.
A csillagánizs ennek a levesnek a titkos fegyvere, mert váratlan ízűvé teszi a száját. Könnyen elkészíthető, ennek a levesnek mindössze 25 perc elkészítése és főzése szükséges.
-
Lencse zöldségleves
Kate Brittle / Getty Images
A lencse egészséges és vitaminokban csomagolt hüvelyesek, amelyek gyorsan főznek, és húsos ízüknek és textúrájuknak köszönhetően csodálatos kiegészítők a salátákhoz és levesekhez. Ez a lencseleves ízletes és teljesen kielégítő, miközben továbbra is könnyű.
Készen állsz arra, hogy leüljön egy tál jósághoz 1 óra alatt. Tálaljuk pita kenyérrel, és az oldalán kínáljon néhány Pecorino sajtot a leves feltöltéséhez.
-
Curry csirkeleves
Lauri Patterson / Getty Images
A csirkeleves télen a kedvenc, de próbáljon meg kissé másikat az ízletes, kelet-indiai ihletésű csirkeleves receptünkkel. Ez a készítmény csodálatos ízű curryport és más klasszikus kelet-indiai fűszereket tartalmaz, paradicsommal, almával, rizzsel és kockára vágott zöldségekkel.
Készítse el 1 óra és 25 perc alatt, készítse el leveshez és szendvicshéjhez, vagy tálalja paprika jack kekszekkel és dobott salátával teljes családi étkezésként.
-
Vegetáriánus Tom Yum leves (forró és savanyú leves)
Su Phey Thwach Ra Ph Rn / EyeEm / Getty Images
A Tom Yum leves, más néven forró-savanyú leves, Thaiföldről származó hagyományos recept. Ez a verzió vegán módszert kínál ennek a finom elkészítésnek a megkönnyítésére. Káliumban gazdag gombákkal, szív egészséges paradicsommal és fehérjeben gazdag tofuval, valamint a gyömbér, a szójaszósz, a lime és a citromfű csodálatos thai ízeivel, ez az első fogásos leves tápláló és abszolút örömteli az érzékek számára hidegen téli nap.
Ez is finom, főtt tésztával, vagy fehér rizzsel tálalva. Kész 1 órán belül.
-
Kukorica chowder szalonnával
Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
35 perc alatt elkészítve ez a kukoricadara töltő és ízletes. Hozzáadhat zöldségeket vastagabb textúrához, vagy főzheti csirke- vagy zöldséglevesben, hogy szívélyesebb íz legyen. Tálaljuk egy cukkini grillezett sajttal, hogy egy szórakoztató, színes és vegetáriánus étel legyen.
-
Garbanzo bab és napon szárított paradicsomleves
Jolinda Hackett
Ez az ínyenc stílusú, vegetáriánus csavar egy klasszikus olasz toszkán fehérbab leves receptjén csicseriborsót és tésztát kínál finoman ízesített húslevesben egy szuper-egészséges és kiadós téli leveshez, amely mindössze 35 perc alatt elkészül.
A friss olasz gyógynövények vörös paprikapehely, fokhagyma, napon szárított paradicsom és parmezán sajttal kombinálva készítik az ízletes húslevest e töltőleveshez. Magas rost- és fehérjetartalma, valamint alacsony zsírtartalma élvezheti ezt az autentikus olasz receptet, bűntudat nélkül ebédre vagy vacsorára. Tálaljuk meleg kenyérrel és sült ricottával.
