Selly László / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 80 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 60 perc
- Álló idő: 5 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 309 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 16g | Carbs |
| 29g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 309 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 5g | 26% |
| Koleszterin 106 mg | 35% |
| Nátrium 149 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 16 g | 6% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 29g | |
| Kalcium 202 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A barna rizs csodálatos ízt, textúrát és tápanyagot ad hozzá ehhez az egyszerű recepthez, a pesto pedig még jobbá teszi. Ez az egyszerű és ízletes recept nagyszerű elkészítésére hideg őszre vagy télen, bársonyos burgonyapürével és zöldbabral tálalva.
Az azonnali barna rizsre szükség van ebben a receptben, mert ennek lágyulnia kell, amíg a kenyérpirító süt. A szokásos rizs csak túl keményen maradna, mert nincs elég folyadék a receptben, és a húsgombóc nem főz órákig. Tehát ne próbáljon másik rizst helyettesíteni ebben az ételben!
A legjobb fasírt készítéséhez mindig keverje össze az összes összetevőt, kivéve a húst, és alaposan keverje össze. majd adjuk hozzá a marhahúst és óvatosan, de alaposan keverjük össze. A kezed a legjobb eszközök ehhez a munkához. Ezután óvatosan formálja a kenyeret egy kenyérré és süsse meg. A nyers hús kezelése után mosson kezet.
A húsgombóc mindig jobb, ha hagyja állni néhány percig, mielőtt szeletelt. Ez lehetővé teszi a kenyér számára, hogy újraabszorbeálja az elkészített folyadék egy részét, így nedvesebb és egyenletesebben felszívódik. A szelet szélesebb lesz, ha hagyja állni. Csak fedje le a kenyeret fóliával, és készítse el az étkezés többi részét; majd szeleteljük, tálaljuk és ásjuk be.
Hozzávalók
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/4 csésze piros paprika (darált)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze instant barna rizs (főzés nélkül)
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fehér bors
- 1 tojás (megverte)
- 1/2 csésze bazsalikom pesto
- 1/4 csésze tej
- 1 1/2 font sovány őrölt marhahús
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Erõs serpenyõben közepes lángon főzzük a hagymát, a paprikát és a fokhagymát az olívaolajban, amíg meg nem látszik, gyakran keverve.
Helyezze ezt a keveréket egy nagy tálba a nyers rizs, só, bors, tojás, bazsalikom pesto és tej mellett, és kanállal alaposan keverje össze.
Adjuk hozzá az őrölt marhahúst és a sajtot a tál összetevőihez, és keverjük össze kézzel kézzel óvatosan. A marhahús keverékét formáljuk kenyér alakúvá és tegyük rá egy réselt brojler serpenyőre, hogy a zsír kiszivárogjon.
Süssük a húsgombócot 350 F hőmérsékleten 55-65 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet egy megbízható húshőmérővel mért 160 F-ig regisztrálódik. Fedjük le a húsgombóc fóliával, és hagyjuk a kenyeret 10 percig állni, mielőtt felszeleteljük.
Recept címkék:
- Rizs
- vacsora
- Amerikai
- vissza az iskolába
