Spencer Jones / StockFood kreatív / Getty Images
- Összesen: 35 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 333 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 18g | Carbs |
| 21g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 333 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 25% |
| Telített zsír 9g | 44% |
| Koleszterin 347 mg | 116% |
| Nátrium 465 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 18 g | 6% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 21g | |
| Kalcium 276 mg | 21% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a gazdálkodó reggeli egy teljes reggeli négy fő részére egy serpenyőben. Ahelyett, hogy külön omleteket és hashbarnát vagy reggeliző burgonyát készítene, mindezt egy tálban elkészítheti.
Miután elkészült egy serpenyőben készített reggeli készítésével, elvarázsolhatja a változásokat. Sok különféle zöldséget fel lehet venni ehhez az ételhez. Gyakorlatilag bármilyen megmaradt főtt zöldség hozzáadható. Ugyancsak előfordulhat, hogy „aspirációs zöldségei” pazarolnak a hűtőszekrényben, és ez egy esély arra, hogy megkockázza és hozzáadja a serpenyőbe. Cserélje ki a szalonnától eltérő reggeli húsra, vagy hagyja ki a húst egy vegetáriánus lehetőségre. Írja be a tojásokat kedvenc gyógynövényeivel vagy ízesítő keverékeivel.
Hozzávalók
- 5 csík szalonna (apróra vágva)
- 2 evőkanál hagyma (apróra vágva)
- 3 közepes burgonya (főzve, kockára vágva)
- 6 tojás (megverte)
- só ízlés szerint
- bors, ízlés szerint
- 1/2 csésze Cheddar sajt (enyhe, aprítva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy nagy, nehéz serpenyőben főzzük a szalonnát ropogósá; vegye le a szalonnát a papírtörülközőkre a lefolyáshoz. A szalonna csöpögésében főzzük a hagymát és a burgonyát kb. 5 percig, amíg megbarnul. Öntsük a megvert tojásokat a serpenyőbe.
Főzzük, óvatosan keverve, amíg a tojás meg nem áll és be nem sütjük. Ügyeljen arra, hogy csökkentse a hőt, és folyamatosan keverje, hogy a tojáskeverék ne tapadjon és ne égessen a serpenyő aljára. Ízesítsük sóval és borssal.
Összeomlik a szalonnát, és megszórjuk rá és az apróra vágott sajtot a főtt tojásokra. Hagyja állni egy-két percig, egészen addig, amíg a sajt megolvad.
Tálaljuk melegen és élvezzük. Hűtse le a maradékot.
Recepti tippek
- Időt takaríthat meg a kockára vágott burgonya és az esetlegesen hozzáadott egyéb kemény zöldségek főzéséhez, tegye le egy fedett edénybe a mikrohullámú sütőben, és főzze főzés közben 3–5 percig, amíg meg nem lágyulnak. Élelmiszer-biztonság szempontjából a főtt tojásnak el kell érnie a 160-at. Az F azonnali leolvasású hőmérővel meghatározva.A maradványokat újra felmelegítheti a mikrohullámú sütőben, és tortilla-ban hengerelhető egy reggeli burrito készítéséhez.
Serpenyőben reggeli variációk
- Zöld hagyma: Add hozzá apróra vágott zöldhagyma tetejét a burgonyához kb. 1 perccel a tojás hozzáadása előtt. Paprika: Adjon hozzá néhány evőkanál apróra vágott paprikát a hagymához, főzve és hagymával pirítva főzve és lágyítva a paprikát. Ezzel színt és ízét fogja növelni.Fúvókák: Idõzõen pirítsa be a gombát, majd hozzáadja a tojással, vagy adjon hozzá konzerv gomba, amikor hozzáadja a tojást.Spincs: Tépje friss spenót 1 hüvelykes darabokra. Adja hozzá a burgonya és a hagyma főzésének utolsó percében.Ham: A szalonna helyett kb. 8 uncia kockára vágott sonkát pirítson a serpenyőben. Megszórjuk rá a tojás és a burgonya tetejére az apróra vágott sajttal együtt. Sertéskolbász: A szalonna helyett kb. 8 uncia ömlesztett sertéskolbászot főzzünk a serpenyőben. Megszórjuk rá a tojás és a burgonya keverék tetejére a sajttal.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- serpenyőben tojás
- reggeli
- Amerikai
