A luc
- Összesen: 12 perc
- Prep: 7 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 2 csésze (8 adag)
Mivel a búzalapú lisztet általában sűrítőként használják a szószokhoz, a hálaadás napja és más esetek, amikor a mártás vágott, bonyolult azok számára, akik gluténmentes diétát követnek. A jó hír az, hogy a gluténmentes pulykamell könnyen elkészíthető és ugyanolyan finom, mint a búzalapú mártás.
Ez a recept vágott a gluténmentes Hálaadás menükhöz, de ugyanolyan élvezetes júliusban, grillezett pulyka tálalva. Néhány perc alatt az egyszerű alapanyagokból bárhol bárki élvezheti az ebédlőasztalot.
Hozzávalók
- 2 csésze pulykacseppek (és fenntartott gyümölcslevek a pörkölőtől)
- 2 evőkanál édes rizsliszt (vagy gluténmentes kukoricakeményítő)
- 1/2 víz (tej és fehér bor is működnek)
- Só ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Amikor a sült pulyka főzés befejeződött, öntsön egy serpenyőben lévő levet egy 2 csésze mérőpohárba vagy tálba.
A luc
Spatula segítségével kaparja meg a csészébe vagy tálba csöpögő ízesítő serpenyőt.
A luc
Amikor a zsír megemelkedik a csésze tetejére, soványítson le 1/4 csésze zsírt és öntsen bele egy közepes serpenyőbe vagy serpenyőbe. A megmaradt zsírt dobja ki.
A luc
Keverje össze a rizsliszt vízzel. Keverjük, amíg sima és feloldódik.
A luc
Adjon hozzá a megmaradt serpenyőleveket a serpenyőben lévő zsírhoz.
A luc
Kihúzza az oldott rizsliszt keveréket a serpenyőbe, és főzzük közepes lángon, miközben továbbra is habzzuk körülbelül 5 percig, amíg megvastagodik.
A luc
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
A luc
tippek
- Fokozatosan öntsön több édes rizslisztbe, ha szükséges, hogy megkapja a kívánt vastagságot. Ha kukoricakeményítőt használ a sűrítéshez, adjon hozzá többet, ha először két evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál hideg vízzel felver. Ezt úgy hívják, hogy "iszapot" készítsenek, és megakadályozzák, hogy a kukoricakeményítő összerakódjon, amikor hozzáadják a forró mártáshoz. Fokozatosan habverje be a mártást a kívánt vastagságig.
Recept variációk
- A kiváló eredmény elérése érdekében próbálja meg édes rizsliszt, amelyet néha "sushi" rizslisztnek is neveznek, hogy megvastagítsa a szeleteket és a leveket. Alternatív megoldásként ehelyett gluténmentes kukoricakeményítőt is használhat.A pulyka serpenyőjéből származó gyümölcslevek és csöpögések mellett tej vagy fehérbor is felhasználható ezen pulykamell ízének fokozására.
Recept címkék:
- gluténmentes
- köret
- Amerikai
- hálaadás
