Diana Rattray
- Összesen: 6 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 1 edény (10 adag)
Ez a crock pot taco leves az őrölt marhahús, a bab, a kukorica és a paradicsom egyszerű kombinációja, és 10-12 ember számára elegendő. Szeretünk hagymát és fokhagymát hozzáadni a taco leveshez, de az eredeti recept nem tartalmazza. A Rotel paradicsom meleget ad, de nyugodtan adjon hozzá apróra vágott jalapeno paprikát vagy enyhe chili paprikát, hogy még jobban elkészítsék.
Hozzávalók
- 2 font őrölt marhahús
- Opcionális: 1 csésze hagyma (apróra vágva)
- Opcionális: 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 (15 uncia) konzerv Ranch-stílusú bab vagy chili bab
- 2 (15 uncia) konzervdoboz teljes magmag kukorica (ürített)
- 2 (14, 5 uncia) konzervdobozban párolt paradicsom (apróra vágva)
- 1 (10 uncia) rotel (paradicsom zöld chilivel)
- 1 csomag Ranch-stílusú öltözködési keverék
- 1 csomag taco fűszerezés
- Köret: apróra vágott cheddar sajt
- Opcionális: tortilla csíkok
- Opcionális: korianderlevelek
Lépések
Melegítse az olajat nagy serpenyőben közepes lángon. Ha az olaj forró, adjon hozzá az őrölt marhahúst és a hagymát, ha használ. Főzzük, keverjük és daraboljuk, amíg a hagyma gyengéd és a marhahús már nem rózsaszínű.
Ürítse le az őrölt marhahús keveréket és helyezze át a lassú tűzhely edénybe. Adja hozzá a fokhagymát, ha használ, a babot, a kukoricát, a párolt paradicsomot, a zöld chilivel készített paradicsomot, a szószkeveréket és a taco ízesítést.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 6-8 órán keresztül.
Díszítsük apróra vágott sajttal, korianderlevelekkel és morzsolt vásárolt tortilla chipspel vagy házi tortilla csíkokkal, ha szükséges.
tippek
- Ha nincs chili bab vagy Ranch-stílusú bab, akkor könnyű pótlást készíteni. Használjon 2 doboz pinto babot, 1 evőkanál chili port, 1 teáskanál őrölt köményt, 1/4 teáskanál fokhagyma por és hagyma por és 1/4 teáskanál oregánó. Házi tortilla csíkok - Egy éles késsel vagy pizzavágóval vágja 8-10 kukorica tortillát vékony csíkokra. Melegítsen körülbelül 1 / 4–1 / 2 hüvelyk növényi olajat egy mély serpenyőben. A tortilla csíkokat ropogósáig megsütjük. Réselt kanállal távolítsa el a tortilla csíkokat papírtörlőkre vagy barna papírra a lefolyáshoz. Megszórjuk kissé kóser-sóval, és a tortillaleves adagjainak díszítéséhez használhatjuk.
Recept variációk
- Használja a fűszeres paprika jack sajtot a leves köretéhez.A Ro-Tel paradicsom cseréjéhez használjon 14, 5 uncia doboz kockára vágott paradicsomot és egy kis kanna enyhe apróra vágott chili paprikát vagy néhány evőkanál darált jalapeño paprikát. lime ékkel és egy darab tejföllel vagy guacamole-val.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- crock pot taco leves
- főétel
- tex-mex
