Édes és savanyú csirke borssal és ananásszal. © Miri Rotkovitz
- Összesen: 95 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 90 perc
- Hozam: 4. szolgál
Ha vacsorát kell az asztalra tenni, de túl elfoglalt vagyok ahhoz, hogy főzni készítsen (vagy csak úgy érzi, hogy teljesen kiürítették), akkor miért nem ad szünetet magának? A Jarred kacsaszósz annak a titka, hogy nagyon kevés erőfeszítéssel az asztalra ízletes csirke ételt tesz. Tartsa a dolgok rendkívül egyszerűen a recept 2-összetevőből álló változatával, vagy (csak egy kicsit) bonyolultabbá tegye az édes és savanyú csirkét, paprikát és ananátot. Tálaljuk párolt rizs felett, brokkoli oldalával, és voila! a vacsora tálalva.
Hozzávalók
- 1. recept - 2-összetevőű édes-savanyú csirke:
- 1 teljes csirke (kb. 3–3 1/2 font vagy 1, 5 kiló), 8 darabra vágva
- 1-1 / 2 csésze kantoni stílusú kacsaszósz, például arany
- 2. recept - Édes-savanyú csirke paprikával és ananásznal:
- 1 teljes csirke (kb. 3–3 1/2 font vagy 1, 5 kiló), 8 darabra vágva
- Paprika
- Fokhagyma por
- Fekete bors
- 2-3 evőkanál semleges ízesítésű olaj, például repce vagy napraforgó
- 1 hagyma, hámozva, aprítva és vékonyra szeletelve
- 1 piros paprika, szalagokra vágva
- 1 zöld paprika, szalagokra vágva
- 1 1/2 csésze friss vagy konzerv ananász darabokat (konzervként leürítve)
- 1-1 / 2 csésze kantoni stílusú kacsaszósz, például arany
Lépések
1. recept készítéséhez (2-összetevőű édes és savanyú csirke):
- Bors
- kacsaszósz csirke
- vacsora
- kóser
Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra. Olajozzon egy 9x13x2 hüvelykes sütőtálcát, vagy permetezzen rá nem tapadó főző spray-vel.
Helyezze el a csirke darabokat egy rétegben a sütőlapba. Öntsük egyenletesen a kacsamártást a csirkére.
Fedjük le az edényt fóliával, és süssük az előmelegített kemencében 40 percig. Fedjük le a serpenyőt, forgassuk el a csirkét, és süssük további 30–45 percig, vagy amíg a csirke megbarnul és át nem főzik, a gyümölcslevek tiszta lesznek, és a hús vastagabb részébe helyezett azonnali leolvasási hőmérő legalább 165 ° -ot regisztrál. F (74 ° C).
VAGY
Édes és savanyú csirke elkészítése paprikával és ananásszal:
Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra. Olajozzon egy 9x13x2 hüvelykes sütőtálcát, vagy permetezzen rá nem tapadó főző spray-vel.
Helyezze el a csirke darabokat egy rétegben a sütőlapba. Meghintjük kissé paprikával, fokhagymaporral és fekete borssal. Fedjük le az edényt fóliával és süssük az előmelegített kemencében 40 percig.
Amíg a csirke süt, melegítse az olajat egy séf serpenyőben vagy egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, és főzzük, amíg gyengéd, kb. 3–5 perc. Keverje hozzá az ananászdarabokat és a kacsamártást, és vegye le a tűzről.
Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből, fedje le, és öntse egyenletesen a szószot a csirkére. Tegye vissza az edényt a sütőbe, és fedje le főzve további 30–45 percig, vagy amíg a csirke megbarnul és át nem sütésre kerül, a gyümölcslevek kifogynak, és a hús vastagabb részébe helyezett azonnali leolvasási hőmérő legalább 165 ° -ot regisztrál. F (74 ° C).
Recept címkék:
