Bruno Raffa / EyeEm / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 491 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 45g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 491 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 36% |
| Telített zsír 11g | 55% |
| 344 mg koleszterin | 115% |
| Nátrium 681 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 45g | |
| Kalcium 166 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A házi húsgombóc elveszett művészetgé válik. Olyan sok könnyen hozzáférhető fagyasztott húsgombóc miatt előfordulhat, hogy egy idő alatt nem hengerelt marhahúst a kezedben. Ez a recept visszaviszi Önt és megadja a frissességet és az ízét, amelyet csak a semmiből készült húsgombóc kínálhat.
Akár nagy, akár kicsi családod van, ez a gombamártással készült húsgombóc receptje mindenki számára tetszetős lehet. Ez gyorsan javítható, és magában foglalja a hűtőszekrényben és a kamrában lévő egyszerű összetevőket. Készítsen többet, amire szüksége van, és fagyassza be az egyszerű ételekhez, még kevesebb idő alatt, mint egy óra.
Hozzávalók
- 1 font sovány őrölt marhahús
- 3/4 csésze gyors főzésű zab
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva; körülbelül egy kis hagyma fele)
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál fűszeres só
- 1/8 teáskanál bors
- 2 nagy tojás (kissé megverték)
- 1 1/2 csésze tej (osztva)
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 (10 3/4 uncia) aranygombaleves
Lépések
Egy nagy tálban keverje össze a marhahúst, a zabot, a hagymát, a fokhagymát, a fűszeres sót, a borsot, a tojást és az 1/2 csésze tejet (a keverék lágy lesz).
Húsgombócból kb. 2 evőkanál keveréket használva formáljon 18-20 húsgombócot.
Egy nagy serpenyőben megolvasztja a vajat és az olajat, és egyszerre több húsgombócot barnítson el, óvatosan spatulával forgatva.
Mint a húsgombóc barna, vegye ki egy 13 x 9 x 2 hüvelykes sütőedénybe.
A serpenyőben lévő csöpögésekhez adjon hozzá a fennmaradó 1 csésze tejet és a levest; főzzük és keverjük addig, amíg a keverék felforralni nem kezd. Öntsük át húsgombócot.
Fedjük le és süssük 350F hőmérsékleten kb. 60 percig, vagy amíg a húsgombóc alaposan meg nem alakul.
Tálaljuk a húsgombóc burgonyapürével vagy tésztával.
Tipp
- A húsgombóc könnyű elkészítése gyerekeknek, és bár nem mindig megy a szósz, ritka, hogy egy gyerek nem eszik jól elkészített húsgombócot szósz nélkül. Ha gyermeke vagy gyermekei, akiket szolgálni fog, válogatós evők, akkor megpróbálhatják a gombalevest oldalra hagyni. Mutassa meg a kisebb gyermekeknek, hogyan kell bemeríteni a húsgombócot, miután sikeresen elkezdték a sima húsgombócokat enni. Ismert ízesítők, például ketchup vagy barbecue szósz, a legkiválóbb evőt megkönnyítik.
Recept variáció
- Cserélje le a zabot körülbelül 1/2 csésze finom, száraz zsemlemorzsara.
Recept címkék:
- húsgolyók
- főétel
- déli
- vissza az iskolába
